农村娃儿时喜欢玩的野草 现在竟成了美味菜肴（也是养生佳品）

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蒲公英，又名婆婆丁，也叫作黄花地丁，它的叶子里含有白色的汁液，所以又叫奶汁草，或又称尿床草，是多年生菊科草本植物。每到春天就悄悄的钻出地面，叶子带有锯齿状，开的花朵是金黄色的，颜色非常的鲜艳，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开过后，种子随风飘到新的地方孕育新生命。他的生命力非常强，喜欢在中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩安家。

蒲公英想必大家都不陌生，我们小时候农村的田边、地头随处可见蒲公英的身影，孩子们都把它当玩具。当蒲公英的花开过之后，种子就会形成一个圆圆的毛球，而每一个单独的种子又是一个个小小的降落伞，形状非常的可爱。特别受孩子们的欢迎，因为那个时候孩子们的玩具特别少，只能自己找乐子玩，因此孩子们会经常在一起摘蒲公英玩，比赛看谁摘的多，然后用嘴使劲吹，看谁的"降落伞"飞得远，飞的高，玩的不亦乐乎。。蒲公英的种子随风飞舞的样子真的好漂亮，让人有一种自由自在的感觉，有时我在路边碰到的话，也会情不自禁的吹吹他，看着小小的降落伞在空中飞舞，我感觉自己的心也跟着飞了起来。

时过境迁，以前令农民伯伯非常头疼的田边野草，现在竟然变成了人们眼中的好东西。随着人们生活水平不断的提高，大家都开始关注养生了，于是各种有利于健康的，养生的野菜野草本身的价值被人们发现，利用，身价暴涨。摇身一变，成了最让人追捧和稀罕的宝贝。蒲公英自然不例外，每当节假日城里的年长者都会让儿子开着车，三五个人为伴，到郊区边的农村，田边地头去挖蒲公英，这已经成了他们生活的一种习惯和新的时尚活动了，一边挖蒲公英一边聊天，和大自然融为一体，自由自在的，生活非常惬意，让人好羡慕。

蒲公英不仅仅花朵非常的漂亮，还可以用来当成观赏的植物，而且自身还有很多对人身体的益处.他还可以作为野菜来食用， 蒲公英作为食物时算是营养比较丰富的绿色蔬菜，非常美味。他可以凉拌着吃，也可以炒着吃。原来蒲公英也可以成为餐桌上的一道美味菜肴，而且食用价值极高。很多时候人们还可以把蒲公英采回家晾干，用蒲公英来泡茶喝，成为了养生佳品。饮用蒲公英茶也有很多的好处，能够清热解毒，不过 蒲公英虽好，但是并不是所有人群都能饮用，食用蒲公英。 像脾胃虚弱的人，就不能饮用，可能会导致肠胃出现不适。此外对蒲公英过敏的人，也不要服用蒲公英茶。还是要遵从医生建议哈。

蒲公英随处可见，大家出去游玩就可摘到。东西虽好，但希望大家根据自身情况适量食用。才能感受到它的好处。

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