孕妇鸽子汤（孕妇养生良品）

导语：孕妇的饮食一直备受关注，各位准妈妈们听说过孕妇鸽子汤吗？今天小编给大家介绍下孕妇鸽子汤及它的做法！准妈妈的口福来啦。

一、什么是孕妇鸽子汤？

孕妇鸽子汤是一款补品汤类，我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，鸽肉不但营养丰富，而且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

二、孕妇鸽子汤的做法

1、当归蒸鸽子

原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙。

做法：

（1）将鸽以热水洗净、拌盐。

（2）当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。

（3）将 1、2 项放入蒸碗内，加入酒、姜、香油，然后注入水，浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时，改小火蒸半小时即可。

2、香菇鸽子汤

原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

做法：

（1）将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。

（2）锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

3、川贝生梨炖鸽子汤

原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只，盐、酒、姜适量。

做法：

（1）川贝母洗净，生梨去皮、核后切块，鸽子去毛、内脏，洗净。

（2）上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。

4、山药鸽子汤

原料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水。

做法：

（1）将鸽子整理干净，沥干水分备用。

（2）把老姜清洗干净切成片备用，将山药切成大块备用。

（3）把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，再加入适量清水。

（4）大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

5、枸杞鸽子汤的做法

原料：鸽肉1只、枸杞子1把，小葱、食盐、姜、料酒、天麻各适量。

做法：

（1）鸽子清洗干净，加入适量料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

（2）再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片、葱段、天麻和鸽子，大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

（3）撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

三、鸽子汤还适合的人群

1、非常适合身体虚弱，经常头晕、腰酸的人喝。

2、适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者。

3、适宜毛发稀疏脱落，或头发早白、未老先衰者食用。

4、适宜男子不育、精子活动力减退、睾丸萎缩、阴囊湿疹瘙痒者食用。

5、适宜神经衰弱、记忆力减弱者食用。

6、适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用。

7、适宜贫血者食用。

结语：孕妇鸽子汤真的十分有营养，并且鸽子汤中的营养是孕妇比较需要的，小编在这里还为大家推荐了几种孕妇鸽子汤的做法，这些鸽子汤的做法都不是很难，日常中就可以拿出来做哟。

但值得注意的是，鸽子汤虽然有益，但不要过量吃。尤其是孕妇不经常活动，鸽肉中的大量脂肪融入汤中，汤中的油消化不全，容易导致发胖。建议孕妇饮食还是要合理搭配。不要过油，也要多搭配蔬菜哦。

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