秋季不喝碗暖暖的粥 粥种类千千万（还是皮蛋瘦肉粥“最得人心”）

嗨喽，小伙伴们大家好！今天小编要给大家分享的这道美食便是——皮蛋瘦肉粥。萧瑟的秋季转眼之间就已经来到了，在这个秋风不断的季节中，什么东西最得人心？那要小编来说的话，莫过于喝一碗暖暖的粥了。但是粥的种类千千万，应该要做什么好呢。小编今天将这粥中一霸的做法分享给大家，秋季不喝碗暖暖的粥？粥的种类千千万，还是皮蛋瘦肉粥“最得人心”！废话不多说了，小编下面就将皮蛋瘦肉粥的烹饪方法安利给大家！

第一步、也就是做所有美食的时候必须先行准备的一步，那就是准备食材。做这道皮蛋瘦肉粥所需要用到的食材有：大米约90克左右、里脊肉约80克左右、皮蛋1个、香葱1根、胡椒粉少许、香油、生姜1块、生抽和淀粉少许，食用盐以及食用油。

第二步、准备好所有需要用到的食材后，我们首先将准备好了的大米放入碗中，在碗中倒入适量的冷清水，充分地将大米淘洗干净之后将碗中的水倒掉。将淘洗好的大米放入高压锅中，再倒入适量的冷清水，焖煮大约8~10分钟的时间。将里脊肉放入装有清水的碗中浸泡，在碗中倒入适量的冷清水，再加入少量的食用盐和料酒去腥，浸泡大约5~10分钟的时间，将浸泡好的里脊肉打捞出来冲洗干净切成小丁。

第三步、将切好的里脊丁放入碗中，在碗中加上少许的生抽和食用盐、少量的生抽和淀粉，戴上手套抓拌均匀后腌制大约10~15分钟备用。将皮蛋的外壳剥去，用冷清水冲洗干净然后切成小丁状。将之前已经煮好了的大米以及高压锅中的汤汁一同倒在清洗干净的汤锅中，然后再将已经腌制好了的里脊肉丁放入锅中。

第四步、在将所有的食材都倒入锅中后，用勺子将黏稠在一起的里脊肉丁分离开来，盖上锅盖焖煮大约5分钟左右的时间，煮至锅中的里脊肉颜色呈灰白色即可。将切好的皮蛋丁放入锅中，将皮蛋丁焖煮开来后加入适量的食用盐和花椒粉调味道，用勺子将汤汁搅拌均匀后在汤锅中滴入2~4滴香油，盖上锅盖焖煮1~3分钟后将已经洗净切好的葱花放入锅中就可以出锅装盘啦！

以上就是本篇关于“秋季不喝碗暖暖的粥？粥种类千千万，还是皮蛋瘦肉粥‘最得人心’！”的全部内容，今天小编的美食烹饪方法分享时刻到这就结束啦！小伙伴们有没有学到这款皮蛋瘦肉粥呢？如果在阅读本文的过程中有什么地方不懂的话，可以在本文下方的评论区中告诉小编，小编会为大家耐心的将发生的问题解决。如果小伙伴们有什么想吃的美食，却又苦于自己在家不会做的话，也同样可以在下方的评论区中告诉小编，期待下期美食分享再次与大家的遇见！

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