青岛海福康与中国烹饪大师联手共创美味海参菜肴

TIPS：本文共有 742 个字，阅读大概需要 2 分钟。

海参产业快速发展，但海参菜品品类却并不丰富，大多数人对于海参的吃法相对于简单和传统，菜式缺少新意及吸引力。除此之外，多数餐饮企业做海参菜不可避免考虑到成本，并不能区分并使用高纯度的优质刺参。在这种情况下，海福康海参股份有限公司联手中国烹饪大师金亮大厨一齐研发海参创新菜，用最优质的高纯度淡干刺参，将口感、味道和营养充分发挥，做成令人耳目一新的海参创新菜肴，并以菜肴形式向更多的食客及餐饮业推广优质高品质刺参。

中国烹饪大师金亮是第一位在北欧米其林餐厅做个人美食节的中国厨师，更是国际海洋管理委员会中国区首席厨师，他对于海鲜的处理手法精致巧妙，口味独特。在金亮老师的帮助下，海参这一海鲜重新焕发生机，挖掘出了不一样的风味，要滋补更精致美味。接下来向大家展示首次创作的三道海参菜肴。

第一道菜是蒜香海参煲仔饭，蒜子海参和煲仔饭的结合，低脂肪，低胆固醇，高蛋白。同时适中的蒜香味充分与海参的鲜味结合，整体变得醇香去腥。

第二道菜是酸汤金耳海参，酸汤开胃提鲜能够压住海参的腥气；金耳软糯、滑嫩爽口；海参肉质厚实弹牙、味道鲜美。三者相辅相成，金耳压住酸汤的火气，而与海参交织形成奇妙爽快的口感，同时酸汤又能提鲜开胃衬托海参鲜味。

第三道，盐焗海参。搭配姜末辣酱和蔬菜丝。如此搭配，不止从菜品的品相上出类拔萃，更是充分利用了姜末辣酱去腥提鲜，搭配脆爽的盐焗海参段，回味无穷。

海福康海参股份有限公司近30年一直致力于做高纯度国标淡干海参，传承50年海参工艺。此次积极寻求与金亮大师的合作，更是希望将真正好的食材，好的淡干刺参以精美菜品的形式推广出去，让更多的人学会品鉴海参，能够品味到好的海参。更要让海参滋补的同时美味可口。

海福康合作加盟电话：18561678185

全国服务热线：0532-86996009

如果觉得《青岛海福康与中国烹饪大师联手共创美味海参菜肴》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！