过年压轴硬菜全家福 简单一煮就上桌（寓意福气满满人团圆）

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过年压轴硬菜全家福，简单一煮就上桌，寓意福气满满人团圆

第十二个月已经是第十二个月了。 小区里，路边的大红灯笼已经很深了，现在到处都是欢乐的景色。 这个研究有点冷，南极的热量和年的厚度。

春节最重要的东西是什么？当然一家人团聚在一起，一起吃丰盛的团圆饭，谈笑着喝酒，回忆新的一年，期待老人健康和孩子成绩的提高，大人的工作很顺利。

年夜饭丰盛庄严，都吃得很好，平时吃不到的过年也买来吃，我会照顾辛苦了一年的家人，例如，经典的年节菜叫做“佛跳壁”，很多地方都有需要吃年夜饭的菜，好吃，等级也高。

但是，法国跳墙的原材料有十几种，鲍鱼、海参、鱼翅、干贝柱等，做起来特别麻烦，只做汤就要几个小时，另外，将各种食材分别加工后，集中在火上煮十几个小时，真的很费事，不太适合在家里做。

年夜饭的中轴线，让人联想到佛墙，是一道单独的“硬菜”。 有海参、虾等优质卷心菜，也有蔬菜、腐竹等家常菜。 各种不软不腻的当地汤。当然这道英文食物也很不错，有了圆圆英文，生活新气息更加浓郁，充满家庭幸福，美好寓意，丰富，好吃，好吃，好做，新年的核心。 晚上的晚餐只有她一个人。

【生活富裕，家里富裕】

使用的食材：海参3个、虾3个、蛋饺子6个、肉丸子5个、香菇3个、白菜、豆芽、腐竹

使用调味料：盐、生拔、蚝油、料酒、砂糖、淀粉、骨汤、熟植物油

制作步骤

1、准备荤菜4种，将腌渍好的海参洗净，切虾去虾丝，煎蛋和肉丸子都是手工制作的，可以按照自己的口味放入鲍鱼、鹌鹑蛋或其他食材。

2道菜准备4道不同的菜，先在温水中加入腐竹、豆芽和香菇菜盐，白菜要用白菜心，或者素娃娃菜。

3、在小盆里生吃，放入牡蛎油、甜料酒，各匙1、盐1小勺、砂糖1/2小勺、白胡椒少许、水少许、淀粉混合。

4.准备一个浅平底锅，上面放一个白菜包，上面放黄豆芽，最后放小块黄油。 .

5.肉菜的肉丸子和鸡蛋神话挂在上面，中间有香菇、去骨骨汤或鸡汤，在小盘子上放上香料，稍微踩一下。

6、盖上锅盖用大火烤，用中火煮67分钟左右，把鸡蛋饺子和香菇等材料全部煮开。

7、加入海参和虾两种食材，煮4分钟后关火，请注意不要把海参和虾煮得太长，口感既旧又软。

非常简单的“全家人的幸福”，全家都能吃，营养丰富有好的意义。

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