宁波这些美食亮相央视（10月31日锁定CCTV10《味道》栏目）

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又有宁波美食将登央视大舞台。

记者从宁波市鄞州区文广旅体局获悉，10月31日（本周六）18：54， CCTV-10科教频道《味道》节目将重磅聚焦鄞州美食，用一道道“甬味”打开全国观众的味蕾。《味道》栏目是中央广播电视总台科教频道（CCTV-10）精心打造的一档大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目，内容围绕中国及世界各地的美食及美食背后的风俗文化展开，向观众展现各地各异的饕餮美食和有趣的民风民俗等。

摄制组下滩涂捉红钳蟹之后

早在今年上半年鄞州就被《味道》栏目组“盯”上了。今年6月，CCTV科教频道《味道》栏目组导演正式来到鄞州，开启三天两夜寻味之旅——上到博物馆、养殖基地寻找美味的源头，下到市井菜场、家庭作坊探秘美味的奥秘。随后，节目组多次来鄞州采风、调研，最终确定了拍摄剧本《鄞州味道》。

摄制组体验湖上捕鱼

8月23日至30日，央视《味道》栏目摄制组在鄞州正式开拍。烈日炎炎，纵然热汗淋漓也抵不住鄞州美食的诱惑。上屋顶，下滩涂，抓飞鸡、捉泥鳅、捕望潮、钓红钳蟹……整整8天的拍摄，就是为了全方位呈现“趣味横生”的鄞州美食。终于，雪菜墨鱼蛋、红烧涨望潮、风味烤泥鳅、瞻岐敲骨浆、腌渍红钳蟹、羽人酒香鸭、冰糖甲鱼、龙之吻螺蛳……这些宁波人日常的地道三餐美食，即将亮相央视！

体验磨蟹糊

《鄞州味道》整部片子从策划统筹到采访拍摄及后期精心打磨，历时半年多，分上、下两集，每集30分钟。在片子中《鄞州味道》不仅介绍了鄞州最地道的特色美食，还展现了鄞州独特的民俗文化、生态美景、地道风物、城市风貌、时代精神……观众可以跟着《味道》节目主持人和鄞州当地的美食嘉宾一道开启精彩的“鄞州味道”寻味探鲜之旅。

徒手捉鸭

具体播出时间——

首播：10月31日（周六）18：54

11月01日（周日）18：54

重播：11月05日（周四）12：49

11月06日（周五）12：49

记者 谢舒奕 通讯员 金慧君

【来源：宁波晚报】

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