中医养生：分享一些日常食材的食用古方法（用的好就是灵丹妙药）

今天第一天给大家分享——西瓜

名称:西瓜

品性:味甘，性凉，无毒

介绍:

西瓜是夏季一道甜口的水果，具有解暑，解渴等功效。它的食用价值主要在它的果肉上，也就是咱们经常吃的红色部分。它的药用价值主要在它的皮上。

古方:

西瓜吃多了，可以用西瓜皮加清水，熬汤喝可以解除不适。

咳嗽，清火，防中暑也可以用西瓜皮，把最外层绿色部分去掉，加清水熬汤，服用。

凉拌西瓜皮对治疗慢性咽炎有帮助（网友提供）。

很多古方是参考《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《食疗千家妙方》这些典籍。

刚刚开始，可能有些食材不是应季的，如果吧友有应季需要，可以提出来。我帮助大家查阅，顺便补充自己的知识面

2.赤小豆（不是红豆哦）

名称:赤小豆

品性:味甘，性平，无毒

介绍:

赤小豆和红豆大家经常混淆。我们日常吃的红豆成圆形，赤小豆窄而长。两者的不同之处是，赤小豆具有消热毒，止血，止泻，通气，健脾胃等功效。而红豆只是含糖量高一点，没有任何药用价值。所以大多数药膳中指的红豆都是赤小豆。赤小豆对产后孕妇的帮助非常大。具体古方见下文：

古方:

赤小豆煮汤可解酒毒，治酒病。

赤小豆汤还可以治疗孕妇产后乳汁不通。

赤小豆碾碎成末与鸡蛋清调匀，涂在患处可治风疹，瘙痒。

赤小豆装入袋中，早晚用脚踩、搓，可治脚气。

此外赤小豆还有治疗水肿，止泻，健脾胃等功效。

3.黑豆

名称:黑豆

品性:味甘，性平，无毒

介绍:

黑豆存在于本草中的谷部——大豆类。他是人们日常生活中常见的豆类之一。具有健脾，清热，解毒，通气等功效。这里纠正一个误区，生的黑豆本身是性平的，炒着吃的黑豆会变成性热。煮着吃的黑豆会变成性寒。所以在三豆汤中的黑豆并不是性热，而是性寒的。具体古方见下文：

古方:

黑豆煮汤服用可以解毒止痛。

黑豆煮汤可以治疗温毒水肿。

黑豆炒熟可以治腹胀，助消化。

黑豆炒黑趁热放入酒中一起服用可以治疗产后伤风头痛。

黑豆与甘草煮汤，一起服用可解百药的毒性。

最重要的一点是，黑豆煮汤可以治疗拉肚子（不停的那种）。

参考文献：《本草纲目》，《神农本草经》

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