韭菜是人们常见的蔬菜 经常吃可增强体力（滋阴补肾 早看早受益）

韭菜是菜市场较常见的一种蔬菜，别看它价钱便宜，但好处非常之多。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些韭菜，有益于身体健康。

韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

吃韭菜的好处：

增强体力

韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成分的含量都是高于其它蔬菜的，常吃可以增强体力。

护眼明目

韭菜为墨绿色蔬菜，其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼明目的作用。

滋阴补肾

韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。韭菜是属于味辛、性温的一种食材，能够起到温肾助阳的效果。还可以驱寒散瘀，有滋阴的效果。女人多吃，好处多。

梳理肝气

韭菜有一种辛辣的香味，能增加人们的食欲，让胃口大开，帮助梳理调节肝气，对消化好。

散瘀活血

韭菜具有散瘀活血的功效，同时还能行气导滞，对胸痛的症状有改善的作用。

常吃韭菜有这么多好处，但它也有食用禁忌：

韭菜不宜与牛奶搭配：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成分；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。上火患者不宜食用韭菜，因为韭菜属于性质温热的蔬菜，上火患者食用韭菜容易加重自身病情，甚至引发牙龈肿痛、口舌生疮等不适症状，从而危害健康。

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