冬季食疗养生之二——山药

从养生小白到今天，六年的时间，得益于我养生朋友的启蒙，加上自己不断的摸索，养生的效果越来越明显。几年前，把自己的养生经验分享给了身边的亲朋好友，坚持下来的，都受益了；没坚持下来的，都后悔了。什么是受益？受益就是他们身上的某些疾病消失了，亚健康现象消失了，最明显的表现就是他们看起来比同龄人年轻。受益的朋友都纷纷表达感激之情，感谢我的无私分享。我想说的是，无私本身也是一种养生。所以，今天，我想通过百家号的平台，把我的养生经验分享给更多的人，让更多的人享受健康生活，让更多的人看起来更年轻。重要的是，你们必须坚持，天天照着我说的做。言归正传，开始今天的主题。

《本草纲目》中记载山药有“补中、补虚羸、益气力、健脾胃、益肾气”等功效。食用山药的远期效果就是能够滋养肾精。

食用山药有哪些好处？

纤体

助消化

止泻

促进毛发生长、乌须黑发

固精缩尿

哪些人适宜食用山药？

脾虚腹泻

肺虚咳嗽

糖尿病消渴

小便短频

妇女带下

慢性肠炎

爱美的女性

健康人作为保健食品

哪些人不适宜食用山药？

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用

怎样食用山药？

关于这一点，我要多说几句了。为什么呢？因为每当问起身边的朋友怎样吃山药时，大多数的做法都错了，实在是可惜。所以，在这里，我要多说几句。

山药有多种烹调方法，但要记住一件事，无论哪种烹调方法，山药都要带皮吃。如果去掉山药的外皮吃，损失可就大了。山药的皮药用价值也很高，营养很丰富。山药的最大特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，这种粘液蛋白对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮睛脂肪沉积，避免出出肥胖。如果您在烹调前把皮给削了的话，那山药本身的这种粘液蛋白就会大大减少。所以，带皮吃山药是最正确的方式，千万不要再吃错了。

我的养生经验（冬季）：每天摄入两种以上发酵食品+每天一小节带皮山药+敬请关注下期……

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