成本2元的养生甜品粥 治肺燥又止咳（健脾胃全靠它）

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春季里，花儿常会给家人做上一碗带有淡淡甜味的养生粥，驱寒健脾又开胃。有此功效的食材，效果最好的便是山药。而红豆不仅可以强健筋骨、固精益气，还能治肺燥、干咳，增强体力。春天，正是肺病多发的季节，一碗红豆甜汤真是少不了。

这里花儿又加入了一些平时早就做好的糯米小团子，劲道又Q弹的糯米团，我会平时多做一些，放入冰箱冷冻。糯米团可以保存较长的时间，吃的时候煮7-8分钟，等浮在水面上，就表面已经熟了。糯米团可以搭配水果丁来煮、可以放入醪糟米酒中，还可以做一碗糯米团豆沙粥，味道都很赞，营养又美味。

【彩色糯米团子豆沙粥】

糯米粉200克

蓝莓粉：10克

红曲粉：10克

绿茶粉：10克

白糖：30克

红豆：100克

清水：适量

铁棍山药：半根

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做法：

1、200克左右的糯米粉，分成3份来做出彩色糯米团。花儿这里选用了红曲粉、绿茶粉和蓝莓粉，各取10克左右即可。

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2、红豆淘洗干净，放入粥锅，加入适量的清水，煮沸。

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3、做糯米团，一定要用开水，这样糯米粉才粘成团。

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4、用筷子先把粉类搅拌成絮状，再揉成团。三种颜色的都做好后，覆盖保鲜膜，醒10分钟。

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5、揉成3克一个的小糯米团，一口一个，吃起来最适合。山药去皮，切段备用。

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6、大概煮了40分钟，红豆基本出沙了，这是放入山药段。

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7、糯米团子可以一次多做一些，做好后冷冻起来，想吃的时候拿出来再煮。

糯米团个头小，所以放入红豆粥中，很容易熟的，熟的状态就是浮起来了，基本7分钟左右就煮好了。

这时候加适量白糖在粥里，因为绿茶糯米团有点苦，红曲粉糯米团是无味的，所以加入适量白糖，口感更好。

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8、花儿和家人一直喜欢红豆粥这样细腻的口感，而Q弹的糯米小团子搭配开胃健脾的山药，是春季里相当养颜的一道甜品。

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【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

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