夏季湿气重 自制糕点（健脾和胃又祛湿）

TIPS：本文共有 1656 个字，阅读大概需要 4 分钟。

小孩的脾胃问题对于孩子的健康影响是很大的，脾胃是孩子后天之本，直接与孩子的正气相关，所以脾胃养护非常重要。另一方面来说，现在很多孩子因为喂养不当引起的脾胃问题是非常多的，那么孩子的脾胃该如何养护呢？

经常会跟大家分享一些食疗方法，但是很多人会觉得麻烦，其实食疗对于小孩是很重要的。对于孩子一些疾病的调养来说，如果这个过程有一百天的话，那么急症有5-6天，需要服用药物，剩下的时间全部需要食疗、锻炼、外治来调养。

家长们首先需要有一个正确的认识，调理孩子的身体不要长期去靠服药，要选择食疗、锻炼等的方式才是正确的。

给孩子选择食疗的食材，首先要选择的就是能够补脾的食物，比如说：薏米（薏苡仁）、粳米、胡萝卜、熟藕、南瓜、扁豆、红薯、山药、莲子肉、红枣、牛肉等，都是不错的选择。

今天想跟大家分享的一个食疗方叫做莲肉糕，就选择了粳米、莲子肉、怀山药与茯苓制作而成，具有健脾和胃的功效。接下来我们一起来看看具体该怎么做。

莲肉糕

准备食材：粳米120g、怀山药粉30g、莲子120g、茯苓30g

制作方法：

1、先将粳米和莲子肉用小火微微炒制一下备用；

2、将炒制好的粳米、莲子肉同茯苓一起打成粉，之后将准备好的淮山药粉搅拌均匀；

3、在搅拌均匀的粉末里加入白糖，然后加清水搅拌均匀；

4、制作成圆饼状，放在蒸屉上用武火蒸熟；

5、蒸熟取出放温切块就可以吃了。

食材介绍

粳米：健脾和胃、补中益气

粳米归脾胃经，具有健脾和胃、补中益气的作用。很多人在很多食疗方里面都见到过粳米，很疑惑只知道大米，粳米是什么米，其实粳米是东北的大米。因为古人认为粳米可以除烦渴、益脾胃，在很多医书中也有记载，所以很适合来调理脾胃。

另外用粳米煮粥也是很好的，煮好粥之后会发现上面也有一层漂浮的米油，那层米油对于身体也有很好的补益的效果。这层米油在我们平时吃的大米煮粥的时候是看不到的。

茯苓：健脾和胃、渗湿利水

茯苓归脾、肾、心经，具有健脾和胃、渗湿利水、强精益髓、宁心安神的功效。

夏天的时候暑湿很重，不论对于小孩还是大人，都要注意防湿祛湿。所以对于家长来说可以平时多观察一下孩子的舌象，如果孩子舌苔厚，除了考虑积食，还要考虑湿气的问题。

对于积食和湿气重的舌象是很相似的，都表现出舌苔厚，但是我们可以细心的看一下就会发现是有区别的。

湿气有一个典型的舌象特点，不仅表现舌苔厚，还会比较粘腻。湿气重的人会明显看到舌头上“丝状乳头”比较明显，就像丝绒状的物质一样。所以家长可以细心的辨别一下，不要在孩子出现舌苔厚的时候都当做积食，这样是对孩子不利的。

莲子：养心安神、补脾

莲子归脾、肾、心经，具有养心安神、益肾涩精、补脾止泻的功效。

夏季大家会发现菜市场会有很多卖莲蓬的，夏季是吃莲子的好季节，另外古人还认为经常吃莲子百病可祛，所以我们可以用莲子去煮粥，做银耳莲子羹、冰糖莲子汤等等，都是夏季不错的食物选择。

莲子的肉主要是可以补脾胃，另外还可以养心安神，正适合夏天这种容易伤脾胃，而且天热烦躁的季节食用。注意的是我们这款食疗方里面的莲子肉是去莲子心的那种哟。

怀山药：健脾、补肺

怀山药入脾、肾、肺经，具有健脾、固肾、益精、补肺的功效。

对于怀山药想必大家并不陌生，在补脾胃的食疗方中属于常驻嘉宾了。可能很多人经常会吃新鲜的山药，平时用鲜山药给孩子做山药泥或者煲汤都是不错的。对于干的怀山药可能很少用到，其实家里有小孩的可以作为常备品，比如小孩刚刚受外寒的阶段，可以用干的怀山药片来煮水喝，能够祛除外寒；另外很多孩子在感冒最后阶段也可以煮水喝，可以帮助孩子补脾胃、扶正气，别觉得感冒好了就没事了。

今天我们所用到的是山药粉，服用其实更方便，可以直接用水冲成糊状服用，这样散寒的效果更好，平时在给孩子做面食、小饼等的时候都可以加进去，可以增加补脾胃的功效，是非常不错的。

功效：今天这款莲肉糕就这样做好了，重点的功效在于给孩子补脾，比较适合有湿气、脾胃差的孩子服用。

夏天湿气重，冰凉的食物又充斥着我们整个夏天，损伤脾胃的事情经常在做，所以要想给孩子补脾、祛湿，就可以做这款小糕点吧。#百里挑一#

如果觉得《夏季湿气重 自制糕点（健脾和胃又祛湿）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！