养生菜：胡萝卜煲牛肉做法 功效：增强免疫力（防癌抗癌 清热降火）

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胡萝卜煲牛肉所需材料

主要食材

牛肉 ( 300克 )胡萝卜 ( 300克 )

胡萝卜煲牛肉的做法

1首先将胡萝卜洗干净后，在切块；然后在把牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。

2然后在锅中放入水，在将切块的牛肉一起放进去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟。

3最后在在锅中加入切块的胡萝卜，加上盐、鸡精调味，撒葱花，淋上香油即可。

胡萝卜煲牛肉的功效与作用

1富含多种维生素，具有化痰顺气，滋养咽喉之功效。胡萝卜

2所含的钙铁元素，能够促进骨骼生长，起到一个强健骨骼之功效。牛肉

3能有效的提高免疫力，增加抗病功能，还能预防大肠癌，让身体越吃越棒。

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