为高考生用心准备的午餐 健康又营养（身体好才能考高分）

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为高考生用心准备的午餐，健康又营养，身体好才能考高分

今年的高考生与往年不一样，虽然会考时间延迟了一个月，但也因为特殊时期复课时间也同样推迟了很久，如今复课了，孩子很珍惜剩下的一个多月时间，天天拼命熬夜苦读，希望能以最好的状态面对高考。身为家长我肯定要尽力配合孩子，做好一日三餐保证孩子是饮食，这样才有好身体考出好成绩。一起来看看周末我为考生准备的午餐吧，健康又营养。

高考生的周末午餐：分别有润养鸡汤，红烧肉，蒜香生菜，杏鲍菇炒蛋，另外主食是米饭。

考生因为学习压力大，所以胃口多少会受影响，所以此刻要尽量配合孩子做一些他喜欢吃的菜，比如这个红烧肉就是我家儿子从小吃到大的，这样就能引起他的食欲，吃饭自然也就香了，但是红烧肉偏油腻，所以一次不能吃太多。

分享下红烧肉的做法吧，做红烧肉最好就是用五花肉了，最近随着猪肉降价，红烧肉一斤25元也是可以接受的，切成块放入冷水中焯烫捞起来。然后另起锅开始炒糖色，小火倒入油，加入白糖熬花呈焦糖色，然后放入大料、香叶、小茴香、花椒、葱姜蒜和五花肉一起翻炒，让肉全部裹上糖色，烹入料酒，加入生抽、老抽、胡椒粉，一次性加足水烧开，转中小火熬煮35分钟，最后放盐和鸡精调味，红烧汁不要全部收了，留一些拌饭特别香。

另外除了给考生补充肉类，青菜也是要多吃的，孩子因为读书熬夜是经常的，而青菜可以去火气排毒，帮助肠道蠕动，缓解孩子的内燥问题，缓解压力是很有帮助的，所以青菜一定要多吃。生菜是非常好的选择，不但维生素丰富，而且也很脆嫩，随便一炒就可以吃。

最近经常给孩子买菌菇类的美食。杏鲍菇可以改善食欲不振，促进消化和吸收。杏鲍菇中含有膳食纤维，可以润肠通便，排毒养颜。还含有丰富的铁元素，能有效的调节缺铁性贫血，还可以增强免疫能力，强身健体。这正是高考生最需要的食物，建议家长们隔三差五煮着吃。杏鲍菇除了炒蛋，还可以做凉拌菜，或者煮汤都很不错。

因为孩子熬夜读书，体力会有所下降，为了让孩子能保持充沛的精力，我一般10天左右会炖一次鸡汤，当然炖鸡汤配料是要选择的，放入了莲子、百合等都是能帮助睡眠减少压力的，砂锅煲上半个小时，给孩子端上一碗喝，胃口也有了，营养也跟上了，同时还能助睡眠。为了孩子，当妈的真是花了心思照顾他，只为了最后冲刺。

高考生这样吃，清热静心，复习起来更专心。不知道大家对高考生饮食方面还有什么更好的建议，也不妨在下面留言交流吧。

好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。

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