疫情之下（全民营养从健康午餐开始）

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2020年初的一场疫情，方方面面改变了我们的生活。民以食为天，“吃”成了当下一个避不开的话题。尽管全国开始陆续复工复产，但大部分餐馆还没有同期开业，工作餐这个曾经不是问题的问题出现了，不少上班族还选择了自制便当，开启了职场带饭生涯。

那么，疫情期间，午餐怎么吃才算吃得好呢？经过疫情的洗礼后，我们应该注意哪些营养搭配上的问题，安排合理的饮食呢？如何才能让自己吃得更健康，同时增强免疫力？

别担心，一场全民共晒健康午餐的热潮告诉你怎么做。

健康午餐行动4月12日开始

贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划（2017-2030年）》、《健康中国行动（2019-2030年）》，带动全社会共同参与和促进营养健康科普宣教活动，是普及营养健康知识、提升营养健康素养的重要举措。

为响应健康中国行动所倡导的合理膳食专项行动，给广大群众提供专业可行的健康饮食建议，让健康饮食的理念深入人心，由全国爱国卫生运动委员会办公室、中国健康教育中心、国家卫生健康委人口文化发展中心、中华预防医学会、中国营养学会指导，中国家庭报社、中国医师协会健康传播工作委员会主办，新浪微博、今日头条媒体支持，Swisse、唯品会公益支持的主题为“今天你恰饭了吗”的网络安全营养餐活动，在4月12日正式发起。

4月17日，在线举办的“今天你恰饭了吗”系列直播活动中，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司领导、中国疾病预防控制中心营养与健康所专家、知名健康养生博主阮光锋、营养师富裕等在线指导网友合理膳食。

中国家庭报社社长、总编辑张红苹表示，此次发起营养午餐倡议活动，既是响应健康中国行动所提倡的合理膳食专项提议，同时也是为帮助大家清理营养盲区，提高现有营养知识，树立健康的个人饮食理念及方式。

全民响应营养午餐倡议活动

持续了一周的营养午餐倡议活动，让#今天你恰饭了吗#成为了刷屏级现象，引起了广大网友热议，自发性、持续性地参与“晒午餐”。截至目前，众多美食大V以及明星马苏、郭晓婷、付梦妮等纷纷参与其中。除此之外，健合集团CEO Laetitia、Swisse中国区执行总裁 Suceka、Swisse品牌大使吴尊及上百名专业营养师也相继与网友们分享自己的“午餐秘密”，在微博、抖音等多渠道平台，掀起了一阵恰饭热潮。

其实，国家卫生计生委发布了《中国居民膳食指南(2016)》，提出了符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议，对“营养午餐”的合理膳食具有非常好的参考价值。比如，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。在蔬菜水果的摄入方面，推荐成人每日摄入300-500克新鲜蔬菜，每餐的食物中至少有一半是蔬菜。同时也推荐成人每日摄入200-350克的水果，相当于中等大小的苹果或橙子。

除此之外，营养专家还针对参与者的午餐进行了点评和讲解：午餐对于上班族来说，是一天中提供能量和保证营养的关键，会很大程度影响大家的工作状态和健康情况。对于上班族需要常常叫外卖，饮食难以确保均衡，营养素缺乏的个体，科学地选取优质营养补充剂弥补营养缺口是简便有效的方法。

据了解，疫情下保持健康身体的方式，除了保持均衡饮食与科学进行营养素补充，进行合理的运动也十分重要。Swisse作为积极支持本次活动的澳洲专业营养品牌，不仅提供了专业营养补充指导，同样也提出了每周合理运动的建议：在每周的身体锻炼上，至少进行3-5次，运动时长累计150分钟以上；再搭配适当的正念禅修，如冥想、参悟等，保持身心同步健康。

合理膳食，全民营养观念先行

随着国家对营养健康理念的不断推进宣传，人们开始认识到合理膳食的重要性，但是对怎样才能“吃得健康”理解仍不到位，居民膳食结构仍然不尽合理，微量营养素缺乏和营养失衡并存的现象依然存在，高血压和糖尿病等慢性疾病的患病率明显增加。

“合理膳食 免疫基石”是2020年“全民营养周”传播主题，从中可折射出集中普及合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能。在疫情之下，倡导树立新食尚，推广全民分餐制，摒弃食用野生动物的陋习，将是推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处的好方法。

健康中国，营养先行。综上所述，只有保持长期的均衡营养才能让我们的身体健康，提高机体免疫力，有利于疾病的预防和治疗。在“全民营养周”开展之前，通过“今天你恰饭了吗”的网络安全营养餐活动，充分调动专家和社会力量传播普及营养知识，将让如何才能“吃得健康”成为全民共同关注的焦点，全民坚持合理膳食、保持适当运动的观念，不断提升营养素养，一同实现健康中国2030的宏伟目标。

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原标题：《疫情之下，全民营养从健康午餐开始！》

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