儿童食谱：3种疙瘩汤和1种焖饭 孩子好胃口（养好胃是非常重要的）

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南瓜疙瘩汤 原料：南瓜、面粉、盐 做法：1、南瓜洗净去皮，切成小块状，加入适量的水放入锅中，烧开。2、面粉加少许水调成面糊。3、水开后将面糊一点一点放入锅中至煮，加入适量的盐即可。

西红柿疙瘩汤 原料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜 做法：1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌成小的面团。2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入西红柿翻炒，加入盐，翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中。3、接着下入面疙瘩，同时搅动，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油即可。

海鲜疙瘩汤 原料：面粉、油菜、虾、香菇、盐、鸡精、葱、姜、高汤、胡椒粉 做法：1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用，虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。2、将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后，将清汤倒入碗中备用。3、将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，用筷子搅拌成疙瘩。

4、起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇，放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤，用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

海鲜饭 海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟。

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