护航“开学季”（上好“食品安全第一课”）

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又是一年开学季。为增强学校师生食品安全防范意识，预防和避免食品安全事件的发生，8月30日下午，赣州蓉江新区市场监管分局深入潭口镇中心小学、幼儿园为师生开讲“开学第一课”讲授食品安全知识。

蓉江新区市场监管分局宣讲员从落实常态化疫情防控、做好从业人员个人健康和管理、食品加工重要环节的操作规范、食堂的餐具清洗消毒保洁、落实进货查验，以及学校食堂如何预防食物中毒事件等几个方面，给在场的师生们上了一场生动的食品安全教育课。课堂上，结合学校食堂食物中毒典型案例，宣讲人员通过PPT演示、播放宣传片、互动问答等方式，强调了食品安全对学校的重要性，尤其对食品采购和留样环节应注意的问题作了重点指导，受到了师生们的一致好评。

下一步，蓉江新区市场监管分局将紧密结合赣州市国家食品安全示范城市创建工作和赣州蓉江新区实际情况，围绕“校园食品安全守护行动”这一主题，进一步落实校园食品安全监管责任，强化校园及周边食品安全监管，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

【来源：赣州市市场监督管理局】

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