这锅汤成本95块 贵也要喝（家人喝了体质好 有条件一个月喝一次）

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南方的天气是越来越冷了，天气的剧烈转变和快速降温，让家里体质比较差的孩子和老人都有点难适应。尤其是家里的儿子，今年已经满15岁了，还是每年一到冬天就经常感冒，经常严重的时侯还要送到医院，少不了又是吃药或者挂吊瓶的折腾个几天才能好。医生说我家孩子体质差，平时一定要加强锻炼外，还建议我可以给他煲些养身汤，调理下身体。确实药补不如食补，食补不如汤补。秋冬季又是调理身体最佳时期，所以今年一到秋天我就已经开始煲各种汤给他们喝，什么羊肉汤，牛汤，鸡汤，排骨汤等已经喝了不少，但喝下来还是发现效果最好的还是这碗鸽子汤。

鸽子可是个好食材，在民间具有“一鸽胜九鸡”说法。现在医学认为鸽子肉能壮体补肾，健脑提神，提高记忆力功效。常吃还能降低血压调整血糖，美容美颜使皮肤洁白细腻。而且鸽子易消化， 具有滋补益气，祛风解毒的功效，对病后体虚， 血虚闭经，头晕神疲，记忆力衰退，体质差的有很好的补益治疗作用。所以鸽子营养价值及高，对老人，体虚病弱者，手术病人，孕妇及儿童都非常适合喝。每次煲鸽子汤我家都是煲2只，一只老点要50块，一只鸽子比较年轻45块，所以这碗汤成本就花了95了，不过物有所值。我家孩子自从开始经常喝我做的鸽子汤之后，今年入冬以后明显感觉他的体质增强了很多，不但没有感冒，以前一到冬天就手脚发冷的毛病也没有了，而且现在他平时的学习成绩也提高了很多。这么高营养的汤如果家里条件允许，我建议大家可以一个月煲一次给家人喝，毕竟身体好比什么都好。下面我详细的给大家介绍一下这道鸽子汤的做法。

食材:鸽子2只、姜一块、红枣10粒、枸杞一把

步骤一:食材先备好，鸽子我没放血，是闷的，所以肉比较红。

步骤二:锅里放入足量的冷水，大火烧开，水开转中小火，放入鸽子烫3到4分钟捞出，有利于清理小绒毛。

步骤三:烫好的鸽子再有流水清洗干净，沥干水备用。

步骤四:枸杞红枣洗干净，放水里泡5分钟捞出，然后把红枣切两半，去核备用。

步骤五:把鸽子切二半，我家刚好4口人一个一半，也可以不切整只吃。

步骤六:把切好的鸽子放碗里摆好。

步骤七:放入生姜片，还有枸杞和红枣。

步骤八:倒入大约1.5 L的矿泉水，在放入蒸锅盖上盖子蒸2到3个小时即可

3个小时口，打开盖子好香啊，要流口水了，趁热，赶紧来一碗好好享用！汤很清甜，很好喝！

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