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这世界唯美食与美景不可辜负(无锡旅游景点的良心美食推荐)

2022-12-14 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1872 个字,阅读大概需要 4 分钟。

出门旅行,美食与美景一样,是不可辜负的存在。不过很多人在做旅行攻略的时候,大都只做行程攻略,而忽视了美食。其实,旅游景点的美食,相比别处有更多的坑,如何避开景点的美食之坑,更值得做攻略。小长假在即,这里推荐一个无锡旅游景点的良心美食推荐攻略,也可以称作“无锡美食避坑攻略”。

无锡各大景区的美食特色

在无锡不同的景区,美食特色是很不一样的,这也充分体现了无锡这座旅游城市,美食的多样性。在介绍无锡美食时,这里特意过滤掉那些全国连锁,非无锡特色的美食,以便聚焦。无锡主要的美食特色景区,主要包括:惠山古镇——以无锡早面文化和本地小吃为主要特色;南长街古运河街区——以无锡本帮浓油赤酱私房菜为主要特色;灵山胜境、拈花湾——以禅食为主要特色;太湖鼋头渚——以江南船菜和素面为主要特色。

惠山古镇:无锡的早面江湖和小吃大全

“吃早面、喝早酒”,是无锡的传统文化,无锡人吃面的传统,比大饼油条的传统要悠久喝普及得多,虽然无锡著名的传统面馆没有一家是惠山古镇诞生的,但惠山古镇的面馆,却毫无疑问囊括了无锡早面江湖的主要品种,价格也不因为景区而贵多少。

【惠山古镇的主要面馆和品种】二泉园老菜馆奥灶面馆、新万鑫银丝面馆、阳山龙须面、古镇奥灶面、畅泉面馆等等。其中奥灶面和银丝面是重点。

无锡的著名的小吃虽然散布在大街小巷中,但要论哪个景区的本地小吃品种最齐全,非惠山古镇莫属。这里最有名的当属惠山油酥、豆腐花,这些都是起源于惠山古镇的美食,同时像鸡子大饼、玉兰饼、无锡小笼馒头、梅花糕、团子等经典无锡小吃,在这里基本都能尝到,而且口味正宗。

【惠山古镇的主要小吃店和品种】上过“舌尖”的老曹豆腐花,忆秦园的小笼馒头,惠山豆腐花,朱顺兴惠山油酥(金刚肚脐),青山饮食店团子与玉兰饼。

南长街:无锡本帮私房菜馆的大本营

南长街的特色,是古运河两侧的明清时代民居,这里同时也是无锡人吃夜宵的首选地之一,有很多美食选择,但最出名的,是南下塘和向阳路两侧的无锡本帮私房菜馆。这些私房菜馆大都诞生在小巷深处,做的菜以“浓油赤酱”为特色,“甜出头,险收口”,现拆的蟹粉,大只的荠菜馄饨,软烂鲜美的红烧划水(青鱼尾巴)、清炒虾仁……这些菜馆的菜谱都写在黑板上,无锡不是无锡本帮人家庭做法,没有任何外来菜系的因素掺杂其中,堪称“最无锡”的味道。

【最经典的无锡本帮私房菜馆和必点菜肴】南长街古运河街区的无锡本帮私房菜馆主要分布在南下塘、向阳路周边,比较经典的私房菜馆包括老牛窝里、淘米水、巷子口、“十八号私房菜”等等,必点经典菜肴包括清炒蟹粉、红烧划水、什锦面筋、清炒河虾仁、荠菜大馄饨、红烧筒肠等等。

灵山胜境、拈花湾:禅食

禅食是一种素食,又不仅仅是素食,而是一种传统饮食仪轨,和心灵的体验。

同处马上国家旅游度假区的灵山胜境和拈花湾,在美食方面有不同的风格,灵山胜境内绝不提供荤菜,完全是以素食为主。拈花湾的香月花街等商业区融汇了全国各地的美食,不只局限无锡本帮菜,但去这两个地方旅行,最值得推荐的,当属“禅食”。

【灵山禅食:充满仪式感的禅意体验】灵山禅食在灵山蔬食馆、波罗蜜多酒店、拈花湾禅食馆等都有体验,禅食并不是简单的点菜吃饭,而是需要一整套的仪轨,正式的禅食,第一步就是要换去日常的衣服,穿上粗布的修行服,类似于佛家居士的长袍,这是一种返璞归真,回归简单生活,之后是用花瓣水净手、默诵进食仪轨,食材以藕、素鸡、清水油面筋、银杏果、芦笋等上品食材构成,还有餐前三碟开胃小菜,以及餐后水果等。

鼋头渚:太湖船菜和罗汉素面

鼋头渚是无锡最经典的国家级5A级景区,这里的餐饮选择并不很多,但却代表了无锡的两个高度:第一个高度是横云饭店的太湖船菜,以太湖湖鲜为主要食材,在画舫船上边欣赏太湖风光边品尝美食,是一种独特的体验;第二个高度是广福寺的罗汉素面,在无锡民间,广福寺的罗汉素面是无锡地区各大寺庙的素面馆中,公认的第一存在。

【横云饭店与罗汉素面】横云饭店位于鼋头渚游船码头边上,最有特色的是太湖船菜,主要必点菜肴包括太湖云块鱼、红烧鳝筒、四喜面筋、银鱼闷蛋等等。罗汉素面在广福寺的小南海,素面里有油面筋、平菇、黑木耳、笋片、银杏果等素浇头,另外还提供素鸭、素面经等素菜。

以上介绍的四个景区美食攻略,基本上涵盖了无锡现有的四个5A级景区中的大部分,应该来说,无锡景区的美食,坑还是比较少的,价格相对亲民,口味也不乏最正宗的本地经典口味选择,当然,除上述之外,崇安寺、万象城、南禅寺等景区附近的美食,也是本地美食比较集中的选择区域。

你来过无锡旅行吗?品尝过哪些无锡美食呢?有什么样的体验?欢迎留言互动。

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