每天起床不知道吃什么 就看看我家工作日早餐（简单好吃又营养）

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大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。关于早餐的话题小厨跟大家说过很多次了，本来是打算这段时间不跟大家聊这个话题了，毕竟说多了不仅没好处，还会惹得大家烦，但是今天早上出门被小冷风一吹，冻得我这个“老毛病”又犯了，还想跟大家说说早餐，这个天冷了不吃早餐可不行，其它季节不吃早餐也就是饿肚子，但是天冷了不吃早餐身体没能量就会像我一样出门就被冻得发抖，一时半会身体都不会暖和过来，所以天冷了一定要吃完早餐再出门。

一说让大家吃早餐可能很多人就会说每天起床不知道吃什么，这点大家可以放心，小厨不会只说不干的，接下来就给大家分享我家上周的工作日早餐，每天不知道吃什么的，就看看我家的工作日早餐，简单好吃又营养，而且每顿早餐都有热乎乎的粥，吃完保证你浑身暖和，舒舒服服地去上班，大家也不要担心不会做或者没时间做，今天分享给大家的早餐都是非常好做的早餐，每天早上只需十几分钟就能搞定。下面我就把早餐详细的分享给大家，保证大家一学就会。

【一】：黄瓜鸡蛋卤+卤豆腐干+鲜面条，我不知道南方小伙伴早上爱不爱吃面条，反正我们北方人早上都习惯吃面条，但是天天吃也吃腻了，所以我就换个方法做的，鲜面条直接清水煮熟，然后捞出来用菜拌着吃，早上不想吃太油腻的菜，所以我就做了个黄瓜鸡蛋卤，就是黄瓜条炒的鸡蛋，然后加水炖了一会，吃起来非常香，至于豆腐干是我买的，可以炒着吃也可以这样当成咸菜吃。

【二】：糖酥+五香鹌鹑蛋+豆面粥，一看到早餐里有五香鹌鹑蛋和豆面粥肯定有很多小伙伴觉得太麻烦了，早上做太耽误时间，实际上大家都想错了，早餐不一定要非要早上做，这个鹌鹑蛋就是我晚上煮好的，做法很简单就是先煮熟把壳敲碎，然后放些香料、干辣椒、盐、老抽、白糖再煮一遍，煮20分钟就可以了，泡一夜特别好吃，粥我有时会晚上煮好，有时也会把食材处理好放电饭煲里定时煮，这样早上就能喝到粥了，至于糖酥就是糖饼，是我买的半成品，吃的时候放电饼铛煎煎就可以了。

【三】：南瓜饼+本地鸡蛋+花生粥，这个南瓜饼甜甜的非常好吃，只不过有些油腻，早上别吃太多，早上自己做是不可能的，我也是买的半成品，自己煎的，很快几分钟就好，再煮个白鸡蛋，再来碗花生粥，简单又滋润的一顿早餐，花生粥里有大米，需要煮的时间久一些，要是没有提前准备，大家可以光煮碎花生米，然后放些面水，一样很好喝。

【四】：胡萝卜鸡蛋饼+炝爆土豆丝+桂圆大米粥，这顿早餐别看这么多菜，但是做起来很简单，首先就是鸡蛋饼，就是放些胡萝卜丝、鸡蛋、葱花、面粉、清水搅匀，然后把面糊倒在电饼铛上煎熟即可，剩的胡萝卜丝可以和土豆丝搭配炒个炝爆土豆丝，大家炒的时候记得放些食醋，酸溜溜的早上吃特开胃，桂圆大米粥就是用干桂圆和大米煮的，特别好喝。

【五】：豆沙饼+肉末蛋羹+南瓜玉米粥，豆沙饼跟大家说实话也不是我做的，也是半成品，我早上稍微一加工就能吃了，大家也可以学我这样，去超市买些手抓饼、小馒头、豆沙包这些食物的半成品，想吃的时候自己稍微加工一下就可以了，好吃又实惠，肉末蛋羹就是放了些肉末蒸的鸡蛋羹，大家要是不爱吃可以不放肉末，或者放些虾仁都可以，粥是先煮的南瓜，把南瓜煮烂后再放的玉米面水，大家可以晚上定时先煮南瓜，然后早上放些玉米面水，再煮个几分钟就可以了，这样十几分钟一顿营养早餐就做好了。

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