详解那些常见的保健品：到底有没有效 又该怎么选（怎么用）

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说起保健品，家里有老人的，那是最有体会！家里老人因为各种电视广告、讲座培训、实地体验，很多都买过不合格的保健品，花了冤枉钱，吃过亏、上过当！

家里有小孩的，随着互联网时代咨询的发达与科学技术的进步，以及购买能力及意愿的提升，很多人都会给孩子买保健品，希望孩子更健康、发育更好、智力更好。

另外，随着现在对健康的重视，中年人也开始提倡养生，不少人也都有给自己买保健品的习惯。

根据《我国保健品行业现状及发展趋势分析》，据不完全统计，当今青少年和儿童中，大约有高达91%的人群会使用保健品，老年人中有高达73% 的群体会选择使用保健品，中青年人中使用保健品的比例相对较小，但仍然不低，比例在46% 左右。

可以说，保健品在日常生活中太常见了，也跟我们太多人紧密相关了。但是，市面上这么多琳琅满目的保健品，价格还不便宜，打着各种保健功能的旗号，宣传广告词常常把我们忽悠得一愣一愣的，但到底哪些是真的有保健功效，哪些完全就是骗人的伪科学呢？ 每一种常见的保健品具体有哪些功效呢，又适合于什么样的人群服用呢？

首先，我们要明确什么是保健品。在我国，保健品是指用于特定人群食用、仅具有调节人体机能但不以治疗疾病为目的的食品。所以一切宣传有治疗效果的保健品，那都是骗人的！

并且保健品也不能替代我们的正常饮食，保健品本身只是一个辅助的作用。所以那些不认真吃饭，觉得有保健品就啥也不用担心的想法，也是错误的！还有那些号称你吃了某种保健品，就可以不用吃某些食物，或者恨不得跟吃了仙丹一样，号称有多神奇、多么稀有、多么包治百病，那都是骗人的！

接下来，我们就按照世界卫生组织对保健品的分类，就着每一个类别进行详细的说明，然后再给大家介绍一下有关保健品选择与服用的注意事项。

常见保健品的分类说明

1、营养型保健品

这一类保健品主要有复合营养素、维生素、蜂王浆等等。通常没有特别确切的功效，主要就是起到补充营养的效果，绝大多数人都可以服用。

这其中，考虑到现代人的饮食习惯，建议每天可以通过摄入复合营养素，来保证人体主要营养素的基本摄入量。

其他的产品，主要结合人体的具体情况，予以考虑，但如果身体没有特殊的状况，或没有处于一个特殊的阶段，日常不是很必要。

如维生素，主要适合于平常很少吃吃蔬菜水果的人、康复期的病人、以及免疫力较低的人群。

如蜂王浆，主要适合于高血压人群、高血脂人群、糖尿病患者、免疫力较低的人群、更年期人群。

2、强化型保健品

这一类保健品主要有补钙剂、蛋白粉、补铁剂、补锌剂、补硒剂。功效比较精准，主要是针对身体缺乏某一类微量元素或营养素，进行针对性的补充。服用前，需要确认身体确实有补充的必要再服用，如果身体并不缺乏，却硬要补充，容易造成摄入超标，会有副作用，严重者还会对身体造成损害。在确认需要服用后，也一定要按照合理的剂量进行服用，否则如果超标，很可能对身体会有伤害。

这里面，比较常见的是补钙剂和蛋白粉。

根据我国制定的中国居民膳食矿物质推荐入量建议，每天钙的摄入量为0.5岁以下200 mg，0.5 - 1岁250 mg，1-3 岁600 mg，4- 6岁800 mg，7- 10 岁1 000 mg，11-13 岁1 200 mg，14-17 岁1 000 mg，18-49 岁800 mg，50-80 岁1 000 mg，如为中晚期孕妇及乳母每天再增加200 mg 。根据《关于补钙的研究进展》，成人、绝经妇女和中老年人，如果缺乏奶制品摄入，应每天补钙400mg 左右。

蛋白粉，主要适用于蛋白质严重缺乏的人群、健身增肌人群、素食者、康复期的病人。

3、功能型保健品

这一类保健品主要有卵磷脂/大豆磷脂、深海鱼油、甲壳素等。主要针对身体内的某个或某几个器官进行调理，但过度服用容易有依赖性。根据《大豆异卵磷脂的营养价值和相关功效》、《深海鱼油受热捧、保健品确实能保健吗？》、《甲壳素与壳聚糖的应用》，这几种主要的保健品功效如下。

卵磷脂/大豆磷脂：可预防和改善心脑血管疾病，健脑益智，防止脂肪肝和肝硬化，美化肌肤。

深海鱼油：缓解高甘油三酯血症，预防血管疾病。

甲壳素：可抑制溃疡、减少胃酸、选择性地凝集白血病细胞，可降低甘油三酯、降低胆固醇等。此外，还能作为糖尿病人的营养补助剂。

4、功能因子型保健品

食品功能因子是指在保健食品中能够起到调节人体特定生理机能并且不对机体产生不良作用的活性物质。通俗来说，功能因子也就是保健品中有保健功效的成分。而所谓功能因子型保健品主要是包含多种功能因子的复方制品，可同时作用于身体大部分器官；多数由天然生物所提取，具有较高的提纯度，因此比起前面三种保健品来说，更利于人体的吸收和利用。根据《食品功能因子分类方法的研究》，目前主要的功能因子及其功效介绍如下。在购买这类保健品时，通过保健品外包装的成分说明，就可以了解产品的具体功效。

1） 膳食纤维：调节肠道，阻止有害物质的吸收，调节控制血糖，调节或控制胆固醇含量，可预防胆结石、结肠癌、肥胖和糖尿病，可降血压。

2） 低聚糖（也称寡糖）：减少热量的吸收，调节肠道，激活双歧杆菌，可预防龋齿。

3） 糖醇：减少热量吸收，防止肥胖和龋齿。

4） 多不饱和脂肪酸：如二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和亚油酸，可降低脂肪，降低胆固醇，降低血粘度，防止乳腺癌、结肠癌、前列腺癌，同时具有降血压的效果。

5） 肽和蛋白质，酪蛋白磷酸肽（CPP），乳铁传递蛋白，来源于酪蛋白、鱼和大豆的肽：维持一定的钙、铁水平，有降血压效果，可控制胆固醇，有解毒作用，抗病毒，促进骨骼和牙齿生长。

6） 配糖（糖苷）：抗氧化，肠道调节，促进胃、肝、胰脏的新陈代谢，可降低血糖、胆固醇和血压。

7） 类异戊二烯和维生素：功效与配糖一样，都具有抗氧化，肠道调节，促进胃、肝、胰脏的新陈代谢，可降低血糖、胆固醇和血压的功效。

8） 醇和酚类：可防龋齿，可降血压、降低胆固醇。

9） 胆碱、大豆和蛋黄卵磷脂：可改善血浆脂肪新陈代谢，防止动脉硬化，改善脂肪肝。

10）乳酸菌：调节肠道，降低胆固醇，激活免疫活力。

11）矿物质（如钙、镁、铁等）：促进骨骼和牙齿生长，防止骨质疏松症，防止贫血，促进钙、铁吸收。

12）其他（如发酵醋、螺旋藻）：可改善血浆脂肪代谢，免疫调节，有抗癌作用。

5、细胞层级型保健品

细胞是我们人体结构和功能的基本单位，可以说大部分疾病都是由相关器官组织的细胞损坏或死亡而引起的。细胞层级型保健品指从细胞层面着手，通过助力于修复细胞、修复DNA、补充细胞营养等等，来有助于实现细胞层面的健康，进而有助于实现机体的整体健康。

这一类保健品目前市面上还很少，大多还处于前沿研发阶段，但代表了保健品技术的最高水平，也是保健品未来的趋势，主要的功效为全面提高身体的免疫能力，可以预防和对抗慢性疾病和抗衰老，有助于延长生命。

以包含烟酰胺单核苷酸（它是人体内某种蛋白质化学反应的中间体，通过给人体补充它，可减缓生物体的生理衰退、增强能量代谢、延长寿命）的保健品为例，根据《烟酰胺单核苷酸的研究及应用进展》，日本已推出相应的产品，但目前在国内仍以医学应用为主。

这里需要提醒大家的是，由于这类产品功效极好，且当前市面上正式推出的产品又极少，不便于比较和了解，相关信息通过公开渠道也不容易查询到，因此与某些商家夸大宣传的产品不容易区分。建议购买时要更为谨慎，可以考虑通过查询专业期刊，看看这类产品中的核心成分是否已经在医学上有成熟的应用，或者看看国外是否已推出相应的产品，或者咨询专业人士之后，再考虑通过正规渠道进行购买。

选择和服用保健品的注意事项

1、在购买保健品时，一定要注意通过正规渠道，购买知名品牌、大型厂商生产的正规产品。这是因为中低端的生产商或者不合格的产品，通常会由于技术受限，在生产产品的同时容易混入杂质，由此造成对肝肾功能的损伤，或直接影响产品质量，达不到相应的保健功效。

2、选择保健品时，一定要根据自身具体情况进行购买。有些保健品虽然对大多数人有保健功效，但可能与你目前的身体情况冲突，反而会加重病情。比如深海鱼油，对于肝病患者来说，会加重肝脏分解油脂的负担，有可能导致肝脏出血；对于正在服用降血压药的高血压患者来说，在鱼油的降血压功效的双重作用下，可能反而会导致患者血压过低。

3、每天同时服用多种保健品时，一定要留意不同产品之间是否有功效冲突的情况，或者需要间隔多长时间分别服用，或者因为不同产品之间都含有同一种成分，可能会造成的某种成分摄入超标。如有些老人又买了复合营养素片剂，又买了钙片，每天如果都服用的话，可能摄入的钙就超标了，这会给肾脏带来负担，并且容易引发体内结石。

4、服用保健品，一定要按照规定的剂量进行服用，否则超标就容易给身体造成损伤。另外每种保健品服用的时间也不一样，一定要按照说明书或官方公开信息进行服用，服用的时间不对的话，保健品的功效可能会大打折扣。

5、当日常服用保健品的同时，还需要服用其他药物进行治疗时，一定要跟医生详细咨询，是否有冲突，以及何时服用更合适。

6、部分保健品，可能会与某些食物或某些饮食/生活习惯有冲突，建议服用保健品前，应该了解清楚。如茶叶中含有大量的鞣酸，它能与某些保健品中的生物碱相结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，大大降低保健品功效。

以上就是国内常见的保健品的具体功效，及选择与服用的注意事项了，赶快收藏起来吧！以后给自己、给爸妈、给孩子买保健品，就知道该怎么买、该怎么用啦！

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参考文献

1） 梁旭荣，我国保健品行业现状及发展趋势分析，中国盐业，2018.

2） 侯安存，关于补钙的研究进展， 临床和实验医学杂志，2016.

3） 大豆异卵磷脂的营养价值和相关功效，大豆科学，2017.

4） 钱坤，深海鱼油受热捧、保健品确实能保健吗，中国防伪报道，2014.

5） 秦丽芳、刘德明，甲壳素与壳聚糖的应用，山西化工，2017.

6） 付银龙、钱和，食品功能因子分类方法的研究，食品工业科技，2003.

7） 赵娟、张健、余志坚、曹永强、陈超、杨贞，耐烟酰胺单核苷酸的研究及应用进展，食品科技，2018.

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