少吸烟饮酒 不喜保健品（他们基本“不多吃”）

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民以食为天，尤其对于好吃、会吃的中国人来说，口腹之欲往往最难抵挡。但人们常说病从口入，饮食习惯与寿命长短密切相关。《黄帝内经》中强调应当“饮食有节”，反对饥饱失常和饮食过寒过热。

这条养生常识，也在百岁老人身上得到了很好的印证。虽然长寿老人们生活环境有异，饮食偏好各不相同。但“不多吃”是他们共同的特点，每餐基本只吃七分饱。

猪肉和青菜最受欢迎

浙江百岁老人长寿因素调查报告包含对百岁老人饮食习惯和偏好的分析。调查显示，首先在饮食习惯上，68%的老人习惯于荤素搭配，仅吃素的有13.7%，仅吃荤的有14.9%，数据分布非常接近。

百岁老人喜欢的荤菜有哪些？最受欢迎的肉食是猪肉，喜欢的人数明显高于其他肉食；其他较受欢迎的几种荤食为鸡肉、鸭肉、鱼肉和蛋。在喜欢的蔬菜方面，喜欢人数最多的是青菜，也明显高于其他种类的蔬菜，排名第二的为豆制品。另外，萝卜也是百岁老人较为喜爱的素食之一。

在选择的主食类型上，超过90%的人选择了大米，大约两成的人选择了面食，以玉米杂粮和小米为主食的人相对较少。我省主要农作物为水稻，数据分布基本符合客观事实。另外，在饮食偏好上，甜食很受百岁老人喜爱，但大多数人都不喜欢油炸食品。

爱吃水果四成以上会喝牛奶

在饮料方面，白开水是百岁老人最常饮用的，超过第二名的牛奶三倍之多，而其他饮料如豆浆、果汁，选择的人相对较少。

调查还特别分析了百岁老人喝牛奶的习惯。数据显示，平时会喝牛奶的百岁老人有41%。在喝牛奶的人群中，人数分布最多的是每天100毫升至200毫升。浙江省卫生健康委近日发布的一项老年人营养不良风险调查显示，存在营养不良风险及营养不良的老年人中，64.3%的老年人不能保证每天奶、豆、蛋、肉的摄入。

据《中国老年人膳食指南（2016）》，为保证每天能获得足够的优质蛋白质，应养成天天喝奶的习惯，65岁以上老年人每日推荐摄入乳类300克。其中，有高脂血症和超重肥胖倾向者应选择低脂奶、脱脂奶及其制品；乳糖不耐受的老年人可以考虑饮用低乳糖奶、舒化奶或酸奶。

在水果方面，60%的百岁老人时常吃水果，25%的老人则坚持吃水果，11%的百岁老人不吃水果。在常吃的水果中，吃香蕉的人数最多，接近总数的一半，苹果也是不少老人平日常选的水果之一。根据调查问卷，其他的水果例如橘子、桃子、葡萄和梨，百岁老人有时也会选择。

保健品和药膳食用较少

在食用保健品方面，47%的百岁老人从来不食用保健品，28%的百岁老人偶尔接受免费、定期的活动，而正在使用和家中常备保健品的百岁老人很少，均为8%。

食用保健品类型中，百岁老人最多的选择是钙片，维生素和中成药选择相对较少，部分地区百岁老人还会选择永真片和黄芪生脉饮等。

中医药膳的食用情况与保健品类似，77%的老人从不食用药膳，偶尔食用的人数仅占13%。

多数不吸烟、不喝酒

在吸烟和饮酒方面，百岁老人大部分不吸烟也不喝酒。会饮酒或吸烟的人群当中，饮酒的人数较高于吸烟人数。

在饮酒量上，饮酒的百岁老人中，大部分还是以平均每日50毫升至100毫升为主，超过100毫升的人数占比较小。百岁老人在饮用的酒类上有什么偏好？调查中，选择黄酒和白酒的人数最多，葡萄酒和啤酒人数相对较少。

此外，调查还显示，90%以上的百岁老人从来没有参与过赌博。

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