构筑食品安全防火墙撑起师生健康保护伞济南市教育局“为民办实事”将温情送到身边

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11月15日上午，一箱箱香喷喷的午饭在济南市历城区历享央厨内已整装待发，即将出发前往有配餐需求的学校。

2017年起，济南市教育局就将“课后服务+午间配餐”两项服务作为解决学生放学家长接送难和午间就餐难问题的实际举措，2021年，市教育局提报“布局建设10所中央厨房，实现全市有午间配餐需求的中小学100%全覆盖”，列为市政府22件“为民办实事”之一，以实际行动推进学校食品安全治理体系和治理能力现代化。

15日上午，记者参观了历享央厨的厨房和展厅，据了解，历享央厨拥有多家签约蔬菜供应商，可以真正实现从田间地头到厨房的供应，从种子到筷子的全链条、全业态的生产方式，通过各种技术手段保证供餐安全，同时，家长可根据App、微信公众号等途径查看食品生产监控。

“之前的时候父母上班，都是孩子的爷爷奶奶帮忙做饭，有时候两个菜都是高规格，即使是这样，孩子中午回家前后也需要花大半个小时的时间，万一遇上孩子不喜欢吃的，难免就会在下午饿着肚子。”易安小学的学生家长杨春凤表示，如此让人放心的午间配餐服务缓解了全家的生活难题，也给了孩子更高的学习效率和更充足的休息时间。据了解，杨春凤给自家孩子选择的是十五元套餐，套餐包含两荤两素，另外还有热汤和水果，历享央厨的配餐产品由10-20元不等，还可以满足清真、过敏体质等孩子各方面的需求，全心全意致力于校园饮食。

易安小学副校长高文凤告诉记者，“目前我们学校有接近百分之七十的学生在校就餐，和师生在一起就餐，有利于增进师生之间的感情，如果孩子吃完了一份没有吃饱，我们有足够的备餐可供孩子食用。”

“目前有十一个区县主动对接区域里面的配餐企业，有15处配餐企业已经符合和满足学校这种集团化的集中配餐需求，已经开始为学校提供良好的配餐服务。”济南市基础教育处处长高洪波表示。截至2021年秋季入学，济南市义务教育阶段中小学927所，在校生82.41万人，有在校进行午间配餐需求的学生约为28万余人。

各区县和各中小学根据中小学生午间就餐不同需求进行整体安排，实行一人一案、分类管理，目前有11个区县已确定15处中央厨房式配餐企业为学生提供午间供餐服务，实现满足学生需求和提供午间配餐服务100%全覆盖，家长和学生满意度达98.6%，确保中小学生午有所餐、需有所供，将教育的民生情怀和温度送到学生的嘴边和家长的心坎上。

原标题：构筑食品安全防火墙 撑起师生健康保护伞 济南市教育局“为民办实事”将温情送到身边

值班主任：李欢

【来源：舜网】

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