“我吃火锅 你用火锅底料洗脚（”95后老板发明火锅足道）

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文丨半生说俗世

火锅是很多人钟情的美食，尤其是川渝火锅，现在已经火遍了大江南北。其中海底捞火锅，更是发展了海外业务。

这款美食的精髓，就是其中的火锅底料了。川渝火锅都以麻辣著称，但是每一家店的口味和口感，都是不尽相同的，就是因为底料中的配方不同。很多食客吃完了这些火锅以后，都会顺便买几包火锅底料带回家吃。在吃火锅的时候，我们会发现剩下了很多食材，还有一锅的底料。这个浪费的问题，被重庆渝中，一家店给完美地解决了。他们家店，推出一款“老重庆火锅足道”套餐。

这个家店的老板娘，家里面是重庆的。自己家会经常熬一些底料，于是就剩下了很多的花椒、姜、辣椒等等这些配料。老板娘就感觉很浪费，于是就将这些剩下的底料熬了一锅”洗脚水“，还具有养生的功效。当然，老板娘可不是随便拿一些火锅底料来，就可以熬制养生底料的。原来老板娘家里，曾经是做药店的。所以对于这些配料的功效，是很了解的。

这个养生火锅的灵感，是她在国外上学时候想到的。老板娘是英国曼彻斯特大学毕业，在国外的时候，看到很多外国人经常吃火锅，但是他们对于这些食材的药用是一点也不知道的。于是，老板娘就看重了这其中的商机。

从顾客的体验来说，很多人都证明了，这个养生火锅的功效。但其实，这个所谓的养生火锅，也是一个特殊的泡脚材料。因为这些材料也可以用来做火锅，所以可以称为“老重庆火锅足道”。从创业的角度来看，这个老板做出了一个很有趣的创意。其实养生的洗脚城特别的多，其中不乏有很多功效好的。但是，这个老板用“火锅”的名头，来开洗脚店是一个特别聪明的决定。

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