洋葱和木耳对身体有什么好处 是否可以一起食用（看专家的理解）

木耳拌洋葱，脆爽！但是会软化身体血管吗？我们在生活之中很多的时候，看到木耳、洋葱，这两样食材，经常会和“软化血管、预防心脏病”联系在一起，那么各位会不会想：如果木耳和洋葱一起食用的话，会有更加神奇的效果吗？

洋葱真的是非常不错的食材，含有的含硫化合物在动物实验研究之中，确实会表现出抗氧化、降低胆固醇等相关的作用。

但是在烹饪的过程之中，如果是炒洋葱的话，则会损失部分的含硫化合物，如果是凉拌洋葱，吃过的人或许都知道，辣啊真的是辣啊，根本吃不了多少的，这其实也就是说，我们很难会吃到研究之中的量。

洋葱切丝，木耳新发，加入少量的盐，加上一点醋，味道是真的不错，至少这个卖相可以及格！

洋葱对身体而言有什么好处？今天相关专家来告诉各位答案

洋葱：含有非常非常丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒以及纤维质等相关的营养素，可以杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。

此外，它还可以清除自身体内的氧自由基，增强新陈代谢能力，抵抗衰老，预防骨质疏松，还是比较适合中老年人的保健类食物。

1、促进消化：洋葱之中的洋葱蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用，从而可以起到健胃和促消化的功效。

2、杀菌消炎：洋葱有杀菌消炎的作用，可以有效的杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌以及白喉杆菌，从而使我们身体保持一定的健康。

3、祛痰利尿：洋葱之中所含有的植物杀菌素有祛痰利尿的作用。

4、提神健体：洋葱之中的蒜素可以刺激泪腺分泌眼泪，同时也有很好的提神作用，可以促进身体的新陈代谢，增强自身的体力，消除疲劳，提高我们的注意能力，促进脑部活性化的功效。

5、预防血栓：洋葱之中含有一些可以激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的相关作用，从而预防血栓的形成。

6、有益心血管的健康：洋葱之中含有的前列腺素，这是一种相对比较强的血管舒张剂和软化剂，可以减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可以促进钠盐的排泄，这也是高血压患者的佳蔬良药。

7、美容养颜：洋葱之中含有的硫质和我们人体必需的维生素等相关的营养成分，有助于去除面部的老年斑，延迟皮肤的老化。

木耳对身体而言有什么好处？今天相关专家来告诉各位答案

木耳：木耳，经常会被冠以“清道夫”的这一称号，不过对身体的肠道而言，也可以这么说由于木耳含有非常丰富的可溶性膳食纤维，的确是有润肠通便的效果。

但是膳食纤维没有办法直接地进入血液，根本接触不到身体的血管，所以并没有软化、清理血管的效果。

事实上面，由于年龄或者是饮食等相关的因素，从而导致身体血管的老化、血管硬化的，一般都是不可逆的，真的很难再回到当初那根柔软而且有弹性的漂亮血管，不论是所谓的超级食物或者还是药物，都只是阻止或者是延缓其进一步的老化、硬化。

而且有人说研究数据显示木耳多糖可以减少血脂，降低血液粘稠度和抗血小板的凝集，具有疏通身体血管、清除血管之中胆固醇的作用。

所以可以降血糖、降血脂以及防止血栓的形成，预防脑血管疾病的发生，对预防心脑血管疾病确实是有一定的益处，同时木耳多糖也可以分解体内的肿瘤，提高我们人体的免疫能力，而且还具有比较好的抗癌作用。

如果真的想要血管老得慢，正确的做法是：

1、戒烟限酒；2、控制自身的体重，避免肥胖；3、平衡饮食，适量的进行运动；4、四高的人群需要积极的进行治疗：高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这四高。

这也是导致血管硬化和心血管疾病风险增加的最为直接、最为重要的一个因素，并且直接会增加心肌梗死、卒中等相关心脑血管意外的危险。

但是我们大家注意的是，这些所谓的研究大部分都是属于动物性的研究，在动物身上的研究，在我们人体身上并不一定会有同样的结果。

如果那些专家们仅仅只是依靠这些动物实验就来宣传洋葱黑木耳可以清血管可以治疗相关的疾病，那么真的是小看人类了，那么我们每天吃着洋葱木耳照样还是会得各种的疾病。

当然，我们平时的时候偶尔食用洋葱木耳的总量根本达不到药物的作用，吃洋葱木耳肯定是健康的，但是不要指望洋葱木耳可以来治疗相关的疾病。总而言之，洋葱木耳还是比较适合三高以及心脑血管疾病朋友进行食用。

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