燕窝做法和吃法

作为一个初识燕窝的朋友，最关心的就是燕窝到底应该怎么吃，今天小编就用最简单的方法给大家介绍一下燕窝的做法。

第一步 泡发

取适量燕窝，将燕窝放在碗里，并导入矿泉水淹燕窝，等燕窝发泡完全后（大概需要2个小时左右）。

适量：一般成年人一次吃4g燕窝即可

水：尽量使用干净的直饮水，最好不要用自来水

第二步 挑毛

用小镊子将燕窝中的细小的燕毛挑出来

黑毛：燕子的羽毛，虽然在初加工的时候，挑毛师傅已经清理过一次燕窝，但是不能保证全部清理干净，大家还是需要再次清理一次。

挑完燕毛的燕窝可以用水再冲洗一遍。

第三步 炖煮

提前准备好炖煮燕窝的锅具，将燕窝顺着撕成条状后放入锅具的炖盅内，加矿泉水没过燕窝，盖盖隔水炖煮40分钟左右即可。

第四步 加料

燕窝本身的味道和蛋清很相似，如果吃不惯清淡口味的朋友可以在燕窝出锅以前加一些喜欢的调料。

比如冰糖、红枣、枸杞、党参、花旗参等等。

我们知道了炖燕窝什么时候放辅料才好，那么燕窝放什么辅料比较好呢？燕窝性平，和很多辅料搭配都可以达到很好的效果。

1.燕窝+花旗参：清肺热，治气管炎，止咳润肺养颜，健脾补肝。

2.燕窝+田七：能活血通血，降血脂和血中胆固醇，能去斑。

3.燕窝+花胶：健体益胎，滋阴补肾，增加人体胶原蛋白。

4.燕窝+银耳川贝雪梨：补血化痰治久咳，气虚。

5.燕窝+党参汲子：明目，健脾肝肾。

6.燕窝+高丽参：降血压，补肝肾肺五脏，养血壮阳，改善风湿，前内腺炎等。

如需咨询燕窝相关的问题，可以添加燕窝师的微信，我们会认真的给各位朋友解答哦

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