心态平和养生有道（106岁安然离世）
心态平和养生有道 106岁安然离世
宋美龄去世的時候基本上是无疾而終，這是很少見的。而作為一個名人，去世的時候，沒有病痛，沒有住院。而且，脸上几乎沒有老年斑，牙齿基本完整，沒有假牙。
走过漫漫百餘春秋的長壽老人宋美龄，她人生的最後一程，是在睡夢中辭世的。這无疑是让世人惊欢的意外結局。
宋美龄 在她三十至四十歲的時候，事業位居巔峰，尊為中國第一夫人，而到她晚年的時候，他膝下並無子女，全靠親友照顧，从當年一呼百应；到晚年门可罗雀，她之所以能長壽，除了平和的心态就是非常懂得养生之道
一、放弃咖啡喝白開水，喜欢綠茶保健康
宋美龄過去喜欢喝咖啡，后来她从醫生那瞭解到喝咖啡對人體健康无益的時候，她就開始喝白開水，並且熱衷於食素，這對減少她身體裡毒素的累積，到了老年幾乎无老年斑起到了很大的作用。
宋美龄喜欢的茶，就是綠茶，她並不喜欢像茉莉花茶、紅茶之類，她認為這兩種茶虽然各有各的好處，只有綠茶中含有的營養較高。因为她考證过綠茶，綠茶中含有大量的氟。氟對人的益處就是它不但可以殺口腔中的细菌，而且還有堅固牙齒、消滅蟲牙等功效。所以有的時候宋美龄在清早起床以後，或者說在晚上她上床睡眠之前，都要喝上幾口綠茶，與其說是潤喉，不如說是在漱口。
宋美龄后来经常让官邸人員為她准备足夠一天喝的綠茶，她也清楚綠茶更主要的好處是，它含有一種名叫綠甘寧的成分，有些人在進入五十歲的時候，就發生了腦栓塞和腦出血，這種老年疾病對於看重保養和提防早逝早衰的宋美龄无疑就是最可怕的殺手。因此她在進入五旬以後，想出預防的辦法很多，而飲用綠茶則是其中的一個輔助手段。品茶對於一個把養生視為第一要務的人而言，滋味清醇與否就顯得並不那麼重要了，宋美龄看重綠茶就是因為它具有養生的能效：綠茶可以預防止癌症；可以清潔口腔，防止牙齒生病；可以防止心情不好時，心腦血管會發生意外的栓塞甚至破裂。
二、爱喝喝葡萄酒，沒有益處的酒不入口
宋美龄還喜欢葡萄酒。宋美龄早在南京和重慶生活期間，就一直喜欢在各種名目繁多的宴會上飲用葡萄酒。據稱她最早喜欢它的原因，主要是想到葡萄酒可以美容。一生榮華富貴的宋美龄，在物資極端困乏的戰爭年代，她的身邊桌上也不缺少各種國內外的名酒。
為什麼她選中了普通的葡萄酒呢？宋美龄是一位凡是入口之物一定要問究竟的女人，原來多少年來飲用它的人們很少悉心探討，其中紅葡萄酒的養生價值就在於它的主要原料紅葡萄，因為它的表皮有一種名叫「逆转醇」的物質，它對人的主要益處就在於抗衰老。
同時紅葡萄內還含有一種抗氧化劑，它對於喜欢飲用紅葡萄酒的中老年人會起到保護心臟、防止冠心病和預防心臟早衰、突然停跳的作用。一般來說心臟猝然停跳的原因，在於人的飲食中出現油膩過多。而紅葡萄酒的妙處就在於它有潤滑的作用，在食物中如果吃了過硬、過黏東西時，消化便可能出現障礙，而紅葡萄酒便是最好的潤滑劑。總之，宋美龄在飲用酒水的時候，始終保持著她所特有的謹小慎微。沒有益處的水和酒她是从來不入口的。
三、吃青菜沙拉
宋美龄由於十歲時就到美國讀書，所以她回到祖國以後，在她的飲食習慣上始終沒有忘記少年時形成的偏愛，即每餐必食青菜，也就是西餐中的青菜沙拉。
宋美龄喜欢吃青菜沙拉，是她一九一三年从喬治亞州威士理學院转到麻省威爾斯理女子學院繼續攻讀學業的時候。當然，並不是因為她輕易相信喬治亞州那位房東老太的一席之言，就改變了自己从小喜欢甜食的習慣，而在於那時的威爾斯理女子學院的集體食堂中，已經開始試行「多食用青菜和生菜」的新式飲食結構。
宋美龄曾经对朋友回忆说：我在美國的時候一度喜欢吃甜食，后来我的房東老太告訴我，你這樣長久吃甜食，將來就會让你的心臟无法承受。那時我還什麼也不懂，以為能吃上自己喜欢的食品就是幸福，哪知道我那時甚至還不及一個美國普通老太懂得生活的品質。后来見那位美國老太總以青菜沙拉佐食，才漸漸悟出了一點道理。因為我在喬治亞州讀書的時候，才是一個不到廿歲的姑娘，可是那位老房東已經七十多歲了，她的身體比我還好，竟然強壯得如同一條牛！」
在南京生活時期，宋美龄曾經派醫官帶著幾位醫生，前去紫金山下一家研究所，專門對菠菜進行了化驗和研究。最後得出的結論果然如宋美龄所說的那樣，一公斤菠菜中原來竟含卅六克胡蘿蔔素，它相當於兩隻雞蛋的蛋白質和兩隻橘子的維生素。難怪宋美龄多次叮囑身邊的廚師們說：我每天只要吃半斤菠菜，就可抵上一頓紅燒肉供給我的養分了。而且紅燒肉虽然吃起來很香，但它的副作用太大了，油膩可以傷肝，還會增加脂肪和體重。
宋美龄對於生吃蔬菜非常有研究。她認為煮熟的菜類虽然便於消化，但這些蔬菜的細胞和組織結構，大多都在加溫過程中分解或遭到破壞，營養價值无疑已經不能與尚未加熱的菜類相比。例如素有蔬菜之王美名的菠菜，就是宋美龄每餐必用的，她認為菠菜不但含有較多的蛋白質，而且還有多種維生素和礦物質。故此她每餐必食西餐中的青菜沙拉。
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