鲜水果加盟店浅析为什么一年四季都有苹果吃呢

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苹果的成熟时间和最佳食用时间是9-11月，由于现在水果保鲜技术的应用，加上苹果本身是耐储存的水果，也就使得我们全年都能吃到苹果。

常用的保鲜方法：一是冷库保存，二是表面打蜡，蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水果水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。给苹果.上的蜡分为食用蜡和工业蜡：食用蜡可以吃，一般是天然的动植物的分泌物，是可以被人体消化的。

工业蜡不能吃，往往含有汞、铅、砷等成分，这些成分摄入过多会对人记忆力和免疫共造成损害，还可能导致贫血等状况。一般工业用蜡是有颜色的，用纸巾使劲擦，纸巾会被染色。如果是颜色特别鲜艳，仅用手擦就会掉色的水果，最好不要购买。

所以对于打蜡的水果，食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。当然最好的办法还是吃应季水果，新鲜又健康。

消除压压抑感:

在诸多水果的气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，具有明显的消除心理压抑感的作用。

宜食:

高血压、高血脂患者宜食婴幼儿、老年人、饮酒者宜食。

调节酸碱平衡:

苹果是碱性食物，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。

忌食:

泌尿系统结石者忌食、糖尿病患者少食。

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