年产量18000吨 成本仅4角的小辣鱼（是用什么做的 真的能吃吗）

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前言

很多人在家都有囤零食的习惯，事实上这也是很容易理解的，毕竟每天我们吃同样的主食都会觉得过于单调和枯燥，因此闲暇时间总是需要一些小零食来满足口欲以及打发时间。而伴随着时代的发展，现在市面上各种零食应有尽有，酸甜苦辣咸种类繁多，很多人在逛超市时随便拿一点就要花费不少钱。

小辣鱼备受欢迎

不过大家也清楚，绝大部分父母是非常抵触孩子吃零食的，因为吃这些零食除了会发胖造成饱腹感，导致孩子不爱吃主食以外，很多家长最担心的莫过于这些零食的健康问题，毕竟在此前就有很多关于零食制作环境的负面新闻，被曝光的零食制造的脏乱差内幕也让不少家长为之担忧。

事实上，这些年来除了一直站在风口浪尖的辣条和无骨鸡爪这类零食以外，还有另外一款十分热销的小零食也始终备受争议，那就是超市中非常常见的每包一元的小辣鱼。其实不管是在各种大型超市，还是学校附近的食杂店，我们都能够看到那些热销的小辣鱼，一般来说这些小辣鱼大多都是一块钱一袋，有时候搞促销活动的时候几毛钱一袋，而且这些小辣鱼口味丰富，有五香麻辣酸辣等，可以极大刺激人们的食欲。

对于那些重口味的人来说，小辣鱼不仅口感好，而且味道足，常常看剧时就能吃掉很多包。而且在各大电商平台上只要搜索小辣鱼、小鱼干等关键性词语，就能看到令人眼花缭乱的各类小辣鱼食品，而且这些小辣鱼零食品牌众多，有劲仔零食、百草味、三只松鼠等等，还有不少小辣鱼品牌都找来明星代言。

像我们非常熟悉的劲仔风味小鱼干，每年产量就可以达到18000吨，若以净重每8~15克的量来计算，这也相当于企业一年就能卖出共计12亿小鱼干。此外，从劲仔小鱼干的母公司招股书中可以了解到，一包劲仔小鱼干的出厂价格为 0.67元，可令人震惊的是，它的成本却仅有0.44元。或许有些人认为这个成本4毛钱的小鱼干卖到一块钱的价格，似乎也并不算暴利。

小辣鱼是用什么做的

实际上这种商品也不能卖得过高，并且如果按照量来计算，每年他们可以卖出12亿包的确也能赚得盆满钵满。然而需要注意的是，这些成本中还包含着包装费用，由此可见真正的食材成本并不高，与此同时大家也不禁好奇，年产量18000吨，成本仅4角的小辣鱼，是用什么做的？真的能吃吗？

有些人甚至开始想象这些鱼会不会是那些在足疗店里吃死皮的小鱼，不然为何会这样便宜呢？其实原本小鱼干的成本就不算太高，平均一块钱的定价已经为那些经销商和零售商提供了利润空间，而这种小鱼干的食材，应该与足疗店的小鱼品种不一样。

小鱼干的食材的小鱼大多有着非常顽强的繁殖能力，只要在5~10度的环境内就可以大量产卵。而且依照市场价来看，一般来说公干鱼的成本在每公斤25元左右，如果以一袋一元钱价格出售小鱼干，不仅不能赔钱，还可以赚很多。而且有些厂家为了能够提高小辣鱼的销量，也会在制作过程中加入很多调料掩盖小辣鱼本身的味道，在经过他们加工过后，即便是已经散发臭味的小鱼也能够吃起来香喷喷的。

此外还有一些小作坊工作，环境可谓是脏乱差，设备也极其简陋，但他们的生产能力却很强，一般来说一人就能生产出几百斤这种小辣鱼，在经过粗略的包装之后送到各个小卖部出售。而这种无牌证的小作坊生产出的小辣鱼的确质量堪忧，因为我们无法保证他们的食材和生产过程是干净卫生的。所以如果真的喜欢这种小零食，也建议选择大品牌购买，至少大品牌能比这些小作坊更有质量保证。

结语

如此来看，在这些年来经济情况不断发展，各类零食普遍涨价的情况下，小辣鱼始终保持着一元一包的价格，看似非常良心，但实际上这种零食却也无法保证其卫生和健康。因此这也提醒大家，在不必要的情况下最好不要选择吃小零食，即便馋虫上瘾也可以选择自己在家制作一些健康卫生的小零食，这样既吃的安心也可以省掉大量的成本支出，而且还可以享受烹饪乐趣哦！

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