药膳文化美食节在华科城东城双创基地顺利举办

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2020年12月11日，以“传承药膳文化，共筑健康东莞”为主题的药膳文化美食节在华科城东城双创基地顺利举办。本次美食节邀请参与人员涵盖了70多家科技企业。本次活动由东莞市科学技术协会指导、广东医科大学主办、农工党松山湖支部委员会、增米中央厨房及华科城东城双创基地协办，旨在走进各镇街，围绕药膳文化、中医药基础知识、药膳相关应用体验，以美食节与群众互动的形式向广大市民传播及推广药膳养生文化知识及应用技能，弘扬药膳文化。

本次药膳美食节活动提供了药膳糕点，药膳汤品、精美菜品等数十种药膳美食。活动过程中，许多参加者看着令人眼花缭乱的各色美食，都纷纷拿出手机拍下一张又一张美食照，现场的工作人员也在认真地为参加者讲解每道药膳佳肴的功效及其制作方法。

除此之外，本次活动还准备了大量精美的糕点和营养价值颇高的药膳汤品。

许多受访者表示本次活动的药膳美食十分美味可口，具有很高的调理价值。它不像其它美食节中的美食，而是以健康养生，强身益寿为主，味道极其鲜美且营养丰富，而且制作方法也宜家制作。

还有参与者表示，在药膳应用体验展示区的模型和海报都给他们留下了极其深刻的印象，打破了他们以往对药膳的刻板印象，让他们更加深刻的体会到了药膳的精美与功效，领悟到了健康与美食的绝妙融合！

“中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。”通过本次药膳文化美食节，我们希望将药膳文化传播及弘扬给广大东莞市市民，让人们领略中国传统中医药文化的神奇，感受药膳文化的魅力，点亮人们心中传承药膳文化的火炬，让药膳文化发扬光大！

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