春吃桑葚正当时（防脱养发又抗癌）

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每年三四月份，正是桑葚当季上市的时候，想要养生和保健的发友们，千万不要错过这个美味又健康的水果哦！

桑葚既是美味水果，还含有多种有利于健康的营养物质，民间一直有“四月桑葚赛人参”的说法。研究证实，桑葚的的营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。苹果和葡萄已经是我们非常推崇的水果了，这么看来桑葚更是厉害！

《本草纲目》记载，桑椹可生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润通便、健步履、清虚火、利关节、去风湿、解酒等。现代研究还发现，桑葚里含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用；富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，防止血管硬化，保护心脑血管健康。

不仅如此，桑葚还对头发很有好处，它能抗击头皮衰老，提升毛囊活性，乌发、养发又防脱。

桑葚中含有20多种氨基酸、15种头发生长必须肽类、近100种酶、多种维生素，还有钾、锌、铜、硒等多种微量元素，都是头发生长所必需的。其中维生素B1、B2可以抑制头发变白，更主要的是，桑葚中的氨基酸和花青素能够抗击头皮衰老，提升毛囊活性，预防脱发。

特别提醒：桑葚不易清洗，很容易藏污纳垢，发友们食用桑葚一定要注意清洗干净。可用淘米水或淡盐水浸泡一会儿，然后多冲洗几遍，能很好地清除细菌、灰尘和农药残留。

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