三伏天吃火锅（几个问题一定要注意）

这段时间正是一年中最热的三伏天，每天被刺眼的太阳晒醒已是常态。

大热天里，许多人习惯于安心躲在空调房里一面吹冷气一面吃西瓜，把自己同外界火烧般的炎热隔绝开来；但对生活在重庆的山城崽儿们来说，流汗正是每天在梯坎上爬上爬下的常态，为了缓解燥热，不光要流汗，还要狠狠地流汗，这种时候，一顿火锅必不可少。

顶着烈日，一面吃着麻辣火锅，一面大口喝着冰镇啤酒，是山城人一生中最惬意的时刻之一，这种时候要是开了空调，反而失去了那种仿若蒸桑拿一般的畅快！同时，夏季吃火锅，大量流汗也能排出身体毒素，祛除湿热，对身体益处很大。

不过，尽管三伏天吃火锅好处颇多， 但也有不少注意事项，否则一个不留神，对身体的损害就超过其带来的好处了。以下几点，夏天吃火锅的时候一定要注意避免。

空调+火锅，虽然惬意但也危险

能顶着烈日吃火锅的毕竟是少数，对大多数人而言，在空调房里一面吹空调一面吃火锅，其体验丝毫不差。

但这么做隐患其实不小，火锅一般是长时间明火加热，而空调房又是典型的密闭空间，长时间没有气体交换很容易导致房间内一氧化碳增多，最近才爆出过因为在空调房内吃火锅而导致一氧化碳中毒的新闻，大家一定要引以为戒，哪怕开着空调，也要保持房间内气流通畅。

冰镇啤酒，越冰越对味？

最辣最烫的火锅，配上最沁人心脾的冰镇啤酒，是许多人夏天的快乐所在，但那些过分冰凉的啤酒，虽然对味，却不对胃，忽冷忽热的饮食体验，很容易刺激肠胃，造成各种肠胃疾病。虽然笔者建议大家喝啤酒最好还是选择常温啤酒，但对追求体验的人而言，偶尔喝点稍微冰镇过的啤酒也无可厚非，至于完全冰镇还是彻底拒绝为妙。

除此之外，白酒在夏季也应尽量避免，虽然量少，但白酒热量极高，这时再吃火锅，热上加热尤其损伤身体。

流掉的营养从蔬菜里补回来

吃火锅大量流汗，虽然畅快但也导致人体大量维生素及其他微量元素流失，而这些元素则大量包含于蔬菜、豆类及菌类当中。话到这份上了，大家也知道我接下来要说什么了吧！少肉多素正是夏天吃火锅也能吃得有营养的妙招！

很多人觉得火锅跟上火脱不了关系，但是以涮煮为主要形式的火锅，除了辣椒之外，反而对于清火很有益处，比起已经吃惯了的中餐和真正上火的烤肉，三伏天，真的不来一顿火锅吗？

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