有一味中药补火壮阳 散寒止痛（活血通经。生活中常用来炖肉）

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你猜到是什么了吗？没错，就是肉桂，在生活中，炖肉时都离不开肉桂，它是炖肉必不可少的调料。在西方国家，肉桂也非常常见，那边的国家，肉桂打成粉末后用来调味，经常出现在咖啡，奶茶，以及各种食品当中，肉桂有着特殊的香味，也是一种非常特殊的香料。

肉桂的故事

在古代，西施在弹唱自编的《梧桐叶》时，喉咙肿痛，于是便使用清热解火的药品治疗，症状才得以缓解，但没多久就又会复发。随后便请来一名中医，中医看了下症状，便开了一斤肉桂，让下人去抓药。下人到了药店，药店老板对中药也略有所知，看到处方后便说到“喉间肿痛溃烂，乃大热之症，岂能食辛温之肉桂？”，于是不给捡药，下人只能空手回来。西施见此情况亲自去了药店，和老板说“此人医术高明，当无戏言。眼下别无他法，先用少量试之。”这才拿了一点肉桂。

西施咀嚼了一小块肉桂，味道香甜可口，咀嚼后疼痛便减缓，可以正常进食了，非常高兴。这时药房老板也听到了这个消息，赶紧找到开处方的名医，准备请教，名医曰：“西施之患，乃虚寒阴火之喉疾，非用引火归元之法不能治也。”肉桂用于治喉间痈疮，属特殊情况。

肉桂的功效

肉桂性大热，味辛，甘。归肾、脾、心、肝经。

1、补肾壮阳

肉桂可用于治疗畏寒，四肢寒冷，腰膝酸软。

2、温脾驱寒

可以缓解腹痛腹泻，治疗胃脘冷痛。

3、温经止痛

可以疏通血脉，散寒止痛，可以有效地缓解痛经，肢体疼痛。

肉桂的用法

1、炖肉

最常见的就是炖肉时加入调味，也是民间炖肉时必不可少的调料。

2、煮粥

将肉桂洗净打碎加入粥中，最后加入红糖食用。

3、肉桂粉

研磨成粉末，每日用温水服用，可治疗胃胀，胃痛。

4、肉桂茶

用肉桂和红糖一起煎煮，对于产后腹痛、月经后腹痛有着良好的缓解作用。

肉桂的禁忌

1、定量

肉桂每次服用1-5克，不要过量服用，服用过多的肉桂可能导致中毒。

2、肉桂与桂皮

肉桂与桂皮是两种植物，在味道和气味都有不同，肉桂气味较香，味道甘甜。桂皮味道稍淡，味道带有苦涩及辛辣味。所以研磨食用还是尽量选择肉桂。

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