大连大姐卖重口美食11年 15元1斤每天只做150斤（全国各地都来吃）

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大连素有北方明珠之称又名滨城，是中国北方沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。在这样的城市里不仅有它悠久的历史文化，更有数不尽的遍地美食。咸鱼饼子、炒海肠子、红烤全虾、海鲜焖子、拌海凉粉、五彩雪花扇贝个个回味无穷，还有隐藏在市井间的百姓小吃一“猪肚、猪大肠、血肠”。

隐于市井 干净无比

在大连有一家开了11年的老店，隐藏在兴盛市场。老板身着粉衣裳围着格子围裙，是一个实在的又有强迫症加持得“干净”人。为什么这么说呢？因为她家的菜真的是干净的无可挑剔，每位顾客来购买猪肚猪大肠她都会当面用剪刀剪开，让顾客亲眼看看这里面有多干净。她常常说：“你自己回家整都不一定有我整得干净，我都是一点一点地用剪刀仔细地剪，剪到干净为止”。要知道这些猪下水本身味道很重，一般人不敢吃，她却做得干净细致，让人拍手叫好。

味美抢手 来慢无货

这家店的招牌是猪肚猪大肠还有QQ弹弹的血肠，猪肚猪大肠除了干净的优点外，它的口味也堪称美。来这儿的老顾客说“吃了他们家的肠儿你才知道肠儿原来可以那么好吃，一点儿油都没有，真的超赞”。血肠也好吃，老板说他们家的血肠不加淀粉和面粉，做出来的血肠也是风味十足。每天限量140-150斤，想吃就得趁早，来晚了只能空手而归了。

价格公道 顾客喜爱

这家店既有非一般的干净，非一般的好吃，还有着非一般的公道。定价合理，深受周边甚至是远处的顾客喜爱。血肠15一斤，猪肚猪大肠49一斤，实惠又好吃。不仅拴住了周边居民的胃，还常常让几十公里外的顾客专车前来只为吃上一口心头爱。

自己加工 快递到家

这小店看上去虽然普通小巧，除了能看见他们店前排长队购买生意兴隆的景象。真想象不到其实这家店的老板居然有自己的专属加工厂，全国各地都能吃到他们家的美味。不得不感叹老板你是真的牛！与时俱进跟上了步伐，将大连泡崖的美食带到了全国。让喜欢美食的粉丝们足不出户就可以享受来自泡崖的血肠、猪肚、猪大肠，一解馋意。

就是这样的美食，隐于市井，受喜于大众。小小的血肠猪肚猪大肠被赋予了更多的含义，它是美食的代表，它是思乡的寄托，它是来自大连泡崖的印记，深深的印刻在了食客的心里胃上。

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