哪一种食用油更有利于身体健康 这两种油要注意（记得转告家人）

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导语：大家在平常做饭的时候一般会使用哪一种食用油呢？随着科学技术的发展，食用油的压榨技术也随之提高，而且一般情况下大多数家庭或许都会使用花生油或者是大豆油。但我们应该了解的是有些食用油长期食用后可能会对我们的健康产生影响。今天，就让我们一起来了解一下。

以上举例子中的这些食用油都属于植物油，植物油中含有许多对人体有益的物质，相对的还有动物油，或许大家都会更倾向于使用植物油来做饭。那到底哪一种食用油更健康呢?

生活中哪一种食用油更有利于身体健康呢？

1.花生油

花生油中含有众多的营养物质，据科学统计，每100克的花生油中估计含有5到60克左右的维生素，另外还有许多的微量元素，其中花生油中的脂肪酸大多数都属于不饱和式脂肪酸，不仅能够为人体提供充足的能量物质，在一定程度上还有抗衰老的能力，尤其是对于大脑功能的抗衰老能力。

2.大豆油

与大家认知可能不一样的是，大豆油中也有丰富的营养物质以及亚油酸，可以防止心血管疾病，并且大豆油中不会出现黄曲霉素，因此对人体有一定的保护作用，而且更容易被人体所吸收。

3.橄榄油

随着人么对养生意识的提高，越来越多人意识到橄榄油的好处，因此在日常生活中更多会用橄榄油来炒菜。

而之所以橄榄油更加健康，是因为橄榄油是不经过高温处理以及化学处理直接能够榨取出来的植物油。另一方面，橄榄油存在能够增强血液流畅度的某类脂肪酸，偶尔吃一些橄榄油还能让人看上去更加年轻。

4.猪油

在现代生活中，长期食用食物油感觉吃腻了，偶尔也会吃一些猪油，而且猪油香味更加浓厚。但是猪油中含有大量的脂肪，所以不要长期食用，否则会增加血液的黏稠度，提高心血管疾病的患病风险。

5.调和油

调和油并不像其他的植物油，调和油也具有健康保健的功效，而且调和油中的脂肪酸，能够降低罹患高血压的可能性。

与其它单一的食用油不同，调和油是将多种食用油按照科学比例混合的，能够解决两种人体必需的脂肪酸失衡的情况，弥补了传统食用油的营养缺陷。

为了自己的身体健康，以下这几种食用油尽量不要使用，否则会严重危害身体健康

1.经过了多次油炸后的油

许多家庭经常会用油来炸食物，但是由于炸的食物并不是很多，但是炸一次又要耗费许多食用油，为了不浪费，就会反复炸好几次，甚至还会把炸完食物的油放入碗中用来炒菜用。但是经过多次油炸之后的油中已经含有了许多的反式脂肪酸和致癌物质，如果长期食用会严重危害身体健康，而且容易提高癌症的发病风险。

2.长期保存的油

可能大家并没有注意到的是，食用油的标签上也有最佳食用期限，一般都是18个月左右，一旦超过这个时间段，就不要再用来做饭了，可以用来做别的事情。

结束语：食用油也分为很多种类，每一种类别的食用油有各自的营养价值，并且经过反复油炸以后，就应该及时倒掉，养成科学的用油习惯，从而让自己更加健康。

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