菜籽油、花生油、大豆油，哪一种油更健康些？有两种油尽量少吃

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我们每天都是需要摄入食用油的，原本生活条件非常的拮据，所以说家家户户都会存上一罐猪油，然而现如今猪油也已经被大家所抛弃，毕竟动物的油脂实在是有些多，而且不利于身体健康，现如今大家更多的会去选择植物油。

如果大家去超市购买食用油的话，就能够发现植物油的种类琳琅满目。

平时为了自己和家人的身体健康，在挑选食用油的时候也会比较的注意，那么什么样的植物油对身体健康有利？

下面这三种油哪一种更有助于身体健康？

1、花生油

花生油当中是含有大量不饱和脂肪酸的足足有80%左右，其中的油酸含量也仅仅只是次于橄榄油和菜籽油和菜籽油跟大豆油以及葵花油，相比较的话要高出很多。

虽然说不饱和脂肪酸的比重非常的高，但是却有一个巨大的缺点，那就是缺乏α-亚麻酸。

根据调查研究发现，橄榄油，花生油等等在一定程度上可以降低血液当中的总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量。

这也就意味着在日常生活中适当的吃一点花生油的话，能够有效的预防心脑血管疾病的出现，但是摄入量一定要控制好。

2、菜籽油

菜籽油当中的不饱和脂肪酸含量虽然不如花生油，但是含量也很高，要远超橄榄油和棕榈油，与此同时还有大量的维生素E。

至于大家争议的菜油甾醇是否会对身体健康有什么影响，到目前为止并没有一个什么准确的定论，总体来说的话，营养价值略低一些，所以不建议经常吃。

3、大豆油

事实上，大豆油也是我们经常吃的植物油之一，和其他的植物油不同，大豆油当中含有我们身体当中所必须的脂肪酸亚由酸，除此之外，大豆谣当中还有含量非常多的微量元素，其中就包括磷脂，胡萝卜素以及维生素等等。

跟其他的植物油相比较的话，大豆油的价格相对比而言会比较的亲民，也正是因为如此才受到了大家的喜欢。不过因为大豆油的味道比较的特殊，所以也有一部分人嗤之以鼻。

在日常生活中，这两种油尽量别吃

1、放置时间过长的油

在很多人看来，油这种东西是没有保质期的，也正是因为如此才有一定的误会。

绝大多数的食用油都是有保质期的，而且保质期大概都为12~18个月左右，这指的还是在密封条件下的使用，有保质期，如果说食用油开封的话，那么尽可能的在短时间内吃完，打开的植物油尽量不要超过两个月，不然的话油就会散发出一股刺鼻的味道。

如果发现自家的食用油出现了一股刺鼻的味道，就表示食用油已经变质，所以一定要丢掉，不要再吃了，不然的话会直接影响到身体健康。

2、氢化植物油

所谓的氢化植物有说白了就是人工合成的油脂和人造奶油比较的类似。

这种有有一个很大的优点，那就是生产成本比较的低，而且保质期相对比而言比较长，另外价格也比较的亲民。

在我们日常生活中有为数不少的商家，为了能够降低自身的成本，会选择使用这种植物油，可是如果吃了太多的话，身体当中反式脂肪酸含量会大幅度的上涨，从而直接影响到身体健康，甚至还有可能会导致患上心脑血管疾病的风险升高。

看到这里，相信大家对于植物油的选择也有了基本的了解，无论是哪一种油只要摄入适当的话，对身体健康并不存在任何的作用，如果是如果多的话对身体健康是极为不利的。

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