南瓜粥的功效与作用（养胃粥做法大全有哪些）

都说养胃比较省心的方法就是喝粥。当我们的胃不好的话，不仅吃不了好的食物，并且还会非常的痛苦哦。人们常说秋天是养胃的好时节，但其实不然，只要我们在调理方面有经验的话，一年四季都是很好的养胃佳期。而且当我们的胃不好时，应当遵循“三分靠治，七分靠养”的原则，如果用对了饮食调理方法可能会比吃药还有效果哦。当我们的胃不好时应该多选择营养价值比较高又细软易消化的食物。今天就来讲讲南瓜粥的功效与作用以及养胃粥的做法大全有哪些吧？小编就在下文中详细地说明一下：

第一种：南瓜粥。因为南瓜含有非常丰富的果胶，可以吸附掉细菌和有毒的物质，像重金属、铅等，它具有排毒的作用；即使是食用南瓜皮也没有什么，因为南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，适当烹饪下，可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。所以饮用南瓜粥具有滋养肠胃的效果比较明显。

烹饪时，先把南瓜去皮去瓤切块，放在容器内会加少许水在里面高火煮十分钟，取出来捣碎，尽量减少大的颗粒，还可以把南瓜放在搅拌机里搅拌一下。然后放少许水煮开，添加糯米粉用凉水调匀，适当搅拌下，避免糊底。

第二种：红薯粥。因为红薯里面含有大量不易被吸收消化酵素破坏的纤维素和果胶，它对于刺激消化液分泌以及肠胃蠕动还是不错的，从而可以起到通便的作用，对于清除体内的自由基颇有效果。并且红薯粥属于碱性的食物，可以中和米、面、肉、蛋等酸性的代谢产物。

烹饪时，只需要将新鲜的红薯洗干净，连皮切成小块，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出来沥水即可。在煮红薯粥的过程中，让红薯块与粳米一同放入锅内，按照每一个人的口味加糖即可，直至煮沸即可！

除了上述的两种粥外，大家也可以做皮蛋瘦肉粥、百合莲子瘦肉粥、薏米红豆莲子粥等等！后面将会重点来讲，在这里就不详细说明了！

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