40岁大姐摆摊卖“特色小吃” 5元一碗（一天卖出300多碗）

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40岁大姐摆摊卖“特色小吃”，5元一碗，一天卖出300多碗！

美食不仅能给人味觉的极致享受，更能让人享受心情舒畅。中国的美食博大精深，源远流长，上有山珍海味，下有街边小吃，每一种小吃都能够代表不一样的美食文化。美食没有高低贵贱之分，即便是街边的小吃，因为价格便宜，味道好吃，深受广大吃货们的欢迎。

中国的各个地方都有当地比较有特色的小吃，今天小编所要分享的小吃非常独特，很多人都没吃过，感兴趣的朋友一起来看一下吧。

40岁大姐摆摊卖“特色小吃”，5元一碗，一天卖出300多碗！

卖小吃也是一位40多岁的大姐，这位大姐在街边摆摊卖山西有名的小吃——碗团，这种碗团在当地方言里也叫“碗凸、碗托、碗坨、碗脱”，这种小吃的制作流程比较麻烦，先是用荞面加入清水后揉成一团，然后再将面糊舀入碗中，放入蒸锅隔水蒸熟，最后再等它自然凉透就可以食用了。

做好的碗坨小吃等晾凉后，再用刀划成小块，加入少许米醋，蒜、生抽，辣椒油，即可食用。这种碗坨小吃，在当地非常的受欢迎，所以大姐的小吃生意一直都很火，每天都会有很多顾客来品尝，不知道各位小伙伴们，之前有没有吃过这种小吃。

从外表上看，大姐卖得这种小吃跟我们平时吃的凉皮差不多，加入特制的辣椒油和一些调味料，吃到嘴里非常的美味，一点也不拉嗓子，而是很顺滑很劲道，真的很好吃，吃着跟凉皮或是粉皮的口感相似。

大姐做的碗坨小吃，一天能卖300多碗，5元一碗，这个价格非常的亲民，所以深受顾客们的欢迎。大姐说，她在路边摆摊卖这小吃已经有好几年了，虽然每天都起早贪黑的忙活，但是每天都能收入几百元钱，所以她觉得每天付出的辛苦还是值得的。

其实每一个地方都有不一样的特色小吃，不知道大家家乡的特色小吃都是什么呢？大家以前吃没吃过这种碗坨小吃，你感觉5元钱一碗价格贵吗？欢迎大家在评论区里发表自己的观点和想法。

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