养生汤的做法 老人小孩一定要多喝（补气补血还驱寒 增强抵抗力）

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每种食材都能做出美味的菜肴，不同的食材的搭配可以做出不同的味道。看上去很普通常见的食材，不同的搭配，做出多种不同的菜，烹饪出不同的美味菜肴，用心做出的美食，给自己在意的人。

最近天气忽然变冷，很多人不适应，身边有很多人感冒了，有部分女性特别怕冷，这个时候怎么能少了养生汤。下面我们来看看养生汤的做法，老人小孩一定要多喝，补气补血还能驱寒，增强抵抗力。

山药排骨汤

食材：肋排适量、山药适量、盐、料酒、姜

做法：

1、排骨过水焯出多余油脂，过凉水洗净；

2、戴上手套削好山药，然后切块；

3、排骨山药加片姜放入高压锅内，倒入凉水，水位标准以内没过所有食材，倒少许料酒，加盐，上气压20分钟即可出锅。

淮山枸杞炖乌鸡

食材：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，酒少许、盐适量

做法：

1 、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用；

2 、将乌鸡氽烫后去除血水备用；

3、 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

美味清汤羊肉煲

食材：羊腿骨、羊肉、豆腐、白菜、香菜、盐、料酒、醋、孜然面、白胡椒粉、鸡精、花椒、大料、桂皮、葱、姜

做法：

1、羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水，炖25-30分钟；

2、羊肉洗净切薄片，备用;豆腐切块，备用;白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用;香菜洗净，切小段，备用；

3、将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，即可。

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