倒春寒多喝这款养生汤，驱寒暖身，健脾益气，安稳过春天

前段时间南方的春天还是阳光明媚，微风习习，让人感觉温暖舒畅。可没几天气温骤降，寒气逼人，原本收到柜子里的冬衣都要拿出来御寒。本该温暖的春天，来个“倒春寒”真让人措手不及。倒春寒是初春气温回升较快，而在后期突然出现持续低温天气的一种现象。这个时候早晚气温比较低，要注意保暖，饮食上多吃一些健脾胃的食物。倒春寒的时候喝汤，能很好的补充身体营养，增强体质。今天在此推荐一款养生汤，针对倒春寒的气候特征，为大家保暖防寒，健脾益气，增强抵抗力—淮山莲子排骨汤。

俗话说“药补不如食补”，此款养生汤，主要是莲子、淮山、排骨是主料，搭配党参和薏仁一起煲成的。淮山又名山药，肉质细嫩，营养丰富，富含维生素、蛋白质和碳水化合物等，有很好的保健作用，中医常用它来补脾养胃、补肺益肾。养生汤里的莲子，具有清热降火、益肾涩精，养心安神之功效。经常睡眠不好的朋友多吃莲子可以促进睡眠。排骨又含有大量蛋白质和骨胶原，为老人小孩补钙。搭配的党参和薏仁，具有补脾益肺、补血生津、健脾祛湿的功效。此汤营养丰富，食疗养生效果好，非常适合在倒春寒的时候给家人喝。

今天我们就来分享这款养生汤的做法。

【淮山莲子排骨汤】

【食材】淮山500克，排骨350克，莲子20克，党参1根，薏仁10克，枸杞，生姜若干，调料有盐，料酒。

【具体做法】

1、先把淮山去皮洗净，切成滚刀片，泡在清水里备用，防止淮山氧化。

2、起锅烧水，放入生姜片、料酒，把洗净的排骨冷水下锅煮开，去除血水捞出过清水洗去油末。

3、把过好水的排骨放入砂锅，倒入莲子、党参、薏仁、生姜材料，加入500克清水，适量料酒，大火煮开。

4、大火煮开后，调至小火慢煮30分钟。把排骨里的骨胶原营养尽量煮出来。

5、然后把泡好的淮山片捞出，放入砂锅焖煮半个小时，淮山就软糯了。

6、最后把枸杞放入锅中，加入适量盐，焖煮5分钟即可出锅食用。

这款养生汤，淮山莲子软糯，排骨香甜，喝一口汤，清甜味美，喜欢的朋友可以试一下。

我是喵姐，大家喜欢我的文章可以点赞留言，欢迎大家一起分享美食。

如果觉得《倒春寒多喝这款养生汤，驱寒暖身，健脾益气，安稳过春天》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！