吃火锅 这4种饮料最解辣（排名第一的不是矿泉水 而是“它”）

火锅可是说是现在人们最喜爱的美食之一了，亲朋好友出去聚会的首选。大家一起围坐在热腾腾、火辣辣的火锅面前，一边被辣的流鼻涕，一边和朋友说说笑笑，可以说氛围非常好了。还有很多地方过年的年夜饭也会选择吃火锅，可见大家对于火锅的喜爱。大家爱吃火锅的很大原因是因为火锅香辣过瘾，越辣大家越喜欢。

但是吃到很辣的时候，就想喝点解辣的饮料，不然也是很难受啊。说到解辣的时候喝什么，相信大部分的人都会想到矿泉水，觉得矿泉水就是最解辣的饮品了，其实并不是的，那哪种饮料才是最解辣的呢？今天我们就来说一说，吃火锅，这4种饮料最解辣，排名第一的不是矿泉水，而是“它”。

一、矿泉水

首先就是矿泉水了，矿泉水因为是凉的，也是有一定的解辣的作用的，因为低温在物理作用上来说是可以解辣的。但是矿泉水的解辣效果并不是那么好的，大家平时吃火锅的时候肯定也都感觉出来了，很多时候虽然已经喝了很多矿泉水，嘴里还是火辣辣的。

二、酸梅汤

酸梅汤中含有糖分，而糖是含有大量的酯类物质的。辣椒可以和酯类物质发生反应，所以多喝一些含酯类物质的酸梅汤会有效减少辣感。

三、啤酒

啤酒中的酒精就是酯类物质，所以也能溶解辣椒素，从而起到解辣的作用，但是靠喝啤酒解辣显然是不可取的，对身体不好，所以还是少喝为宜。

四、全脂甜牛奶

我们的解辣第一名饮料来了。牛奶本身就有很好的解辣效果，在此基础上，它还是全脂的，还是甜的，所有的特点都能很好的和辣椒素发生反应，起到解辣的通，可以说是最好的解辣饮料了。

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