专家：晚餐吃素能将患心血管病的风险降低10%
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《中国卫生健康统计年鉴2019》显示，2018年我国心血管病死亡率仍居首位，高于肿瘤及其他疾病。
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晚餐吃素降低患心血管疾病的风险
北青网发布
哈尔滨医科大学的学者分析了近3万人的数据后发现，晚餐以素食为主，能将心脏病风险降低10%。
研究人员分析了美国健康与营养调查(NHANES)数据库中29711名成年参与者的饮食数据，研究食用不同食物与心脏病发病率之间的关系。
结果发现：
晚餐摄入过量精制碳水化合物，会分别使心绞痛和心脏病风险升高63%和47%；
摄入过量动物蛋白，会使心绞痛和心脏病风险均升高44%；
而晚餐以素食为主，即食用高质量碳水化合物和植物蛋白时，心脏病患病率将降低约10%。
研究人员建议，晚餐多吃素食，用高质量碳水化合物（如粗粮、豆类、薯类等）替代部分低质量的碳水化合物，能显著降低患心血管病的风险。
看到这里，你是不是想立马变身为素食主义者了？千万不要这么武断！虽然晚餐吃素有益健康，但是完全吃素食未必对健康有益！
素食吃不对，营养物质摄入不足会导致免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良等。
所以，我们还是建议大家，每天的饮食尽量荤素搭配，例如早餐、午餐可以安排肉蛋等动物性食材，而晚餐可以适当吃素一些，可用富含植物蛋白的大豆制品代替动物蛋白，这样的科学饮食更有利于健康。
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心梗发作时的错误做法可致命
除了正确吃素降低患病风险之外，我们还应该正确掌握心血管疾病突发的急救方法，因为不当的急救措施会延误最佳救治时间，甚至当场致命。
患有心血管疾病的人，最怕的就是心梗。急性心肌梗死发生时，冠脉血流中断，受累心肌损伤坏死，越早采取措施，越有利于心肌的存活。
但这三种广为流传的「心梗自救」方法，无效！所以都不要使用！
咳嗽自救、拍打急救、十指放血。
频繁大力咳嗽会增加机体耗氧量，加重心脏负担，反而会诱发心脏骤停。
心梗，是给心脏供血的血管狭窄、堵塞了，此时拍打其他部位，并不能解决问题。而且血管堵塞，也不是靠外力拍打就能疏通的。
而扎破十指挤出几滴血来处理心梗，更是荒谬。只会耽误宝贵的抢救时间。
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心梗发作时应该这么做
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打急救电话
第一时间拨打 120 或当地急救服务电话，如果不能得到急救服务，则让亲朋驾车送你去医院。自驾去医院是迫不得已的最后选择。
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保持镇定
安抚患者，让其平静缓慢深呼吸，减少活动。平躺或坐下休息，缓解紧张，也可以避免摔倒造成的意外伤害。
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慎重用药
慎重服用硝酸甘油，不要随意吃阿司匹林。如果明确可以使用硝酸甘油，记得是舌下含服。有好转后，依然要去医院做进一步检查。
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必要时心肺复苏
若遇到有人心脏病发作，并失去反应且无呼吸或仅有濒死喘息，应先呼叫 120 急救电话，并进行心肺复苏。
从胸外按压开始，胸外按压与人工呼吸比为 30:2。
如果没有接受过心肺复苏培训，可以省略人工呼吸步骤，单纯给予患者胸外按压，频率每分钟 100～120 次。一直按到急救人员到达。
高盐高脂类型的饮食，对心血管很不友好；年过半百，烟不离手，酒不少喝，不好好控制慢性疾病，都会增加发生心血管病的风险。
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