视频｜齐鲁名小吃展亮相跨国公司领导人青岛峰会

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鲜美的鲅鱼水饺、酸甜的高家糖球、酥脆的周村烧饼……7月15日，第二届跨国公司领导人青岛峰会活动之一齐鲁名小吃展活动正式开始，展会甄选了山东省内16市最能体现地方特色美食文化的小吃，借助峰会平台集中进行展示，来提升嘉宾参会体验，促进小吃品牌推广和产业发展，向四海来宾呈现“齐鲁美味”，展现鲁商待客之礼。

据悉，山东16市各选出的名小吃分别为黄焖鸡米饭、鱼水饺、周村烧饼、枣庄菜煎饼、水煎包、胶东大饽饽、隆盛糕点（清真）、小米锅巴、范镇火烧、文登喜饼、海菜玉米饼子、临沂煎饼、德州扒鸡、绿豆糕（清真）、纸皮包子、郓城壮馍、野风酥煎饼、鼎辉酱牛肉（清真）和高家糖球等，共计19种，涉及全省16市的20个企业，每个企业还将派出2名制作人员和1名解说人员。

现场，来自临沂市蒙阴县的煎饼花色泽鲜艳造型独特，吸引了不少与会嘉宾参观试吃。常路大嫂煎饼加工厂经理徐海霞介绍，所有煎饼花的着色都是使用的天然色素，看着赏心悦目，吃起来健康美味。

来自潍坊青州的隆盛糕点厂厂长脱安利，则带着祖孙三代传承人来参展。“我们的糕点始创于清朝光绪年间，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按祖传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻。”脱安利介绍。

除此以外，济宁名吃小米锅巴、泰安范镇火、济南黄焖鸡米饭和日照海菜玉米饼子等展位前也是人头攒动，大家争相品尝着山东传统饮食文化习俗的代表小吃，不时啧啧称赞。

（大众报业·大众日报客户端记者 李媛 报道）

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