北鼎蒸炖锅食谱｜姬松茸炖鸡汤+粉蒸荷叶排骨+蒜蓉娃娃菜

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北鼎2021年新出了一套陶瓷配件【陶瓷大炖盅+猪猪盒】适配蒸炖锅“上蒸下炖”可以帮你一个小时轻松搞定2 菜 1 汤，电蒸炖锅自己调控蒸炖时间，解放双手。升级的陶瓷大炖盅，满足一家人的汤水，真的是提升幸福感的好物哦！营养学家也提倡家庭料理应多以蒸、炖、煮形式、少烹饪少油烟，北鼎多功能蒸炖锅—健康生活伴侣，我们都值得拥有！我也要安利给我的家人传递健康美味幸福生活～

By 苏小庖

用料

土鸡 半只姬松茸 5-6个小香菇 8个大香菇 5个姜 6片盐 适量

做法步骤

1、山地青脚母鸡半只、姜片提前泡发好的姬松茸、香菇

2、冷水入锅焯水，放入姜片料酒

3、煮沸后去除浮沫，捞出鸡肉，用温水清洗鸡肉表面的浮沫。

4、清洗干净的鸡肉放入陶瓷大炖盅

5、加入姬松茸、香菇、姜片

6、加入没过鸡肉的清水

7、放入多功能蒸炖锅

8、盖上陶瓷盖子，隔水炖，更锁水锁鲜

9、开启【炖模式】炖一个小时

10、姬松茸炖鸡汤炖好了，加入适量食盐调味.

11、菌菇的味道很浓郁哦

12、鸡汤的汤色清澈，很靓～

13、姬松茸很软烂，吸收了鸡汤的味道

14、鸡腿鲜嫩多汁，很赞哦

15、准备粉蒸荷叶排骨食材：荷叶、腐乳汁、粉蒸肉、排骨、红薯

16、干荷叶在热水中浸泡至，充分吸收水分

17、把荷叶铺在猪猪盒中，放一层红薯块垫底

18、撒一些蒸肉粉+腐乳汁，搅拌均匀

19、排骨加腐乳汁蒸肉粉搅拌均匀后，铺在红薯上面

20、把荷叶折叠盖住排骨，这样蒸出来更清香

21、准备食材：◎娃娃菜切长条◎自制蒜蓉酱做法：放2瓷勺油，三分热时加入2/3蒜蓉+小米辣，小火炒制微微金黄，再加入剩下1/3蒜蓉翻炒几下，加1勺生抽+1勺蚝油+少许食盐+半勺白糖+2-3勺清水

22、把娃娃菜金针菇放入猪猪盒中

23、蒜蓉酱均匀浇在娃娃菜上面

24、开启【炖模式】炖鸡汤1个小时，猪猪盒的两个菜品放在上层.

25、鸡汤炖好了后开启【蒸模式】蒸30分钟左右

26、一锅出三道菜，轻松搞定晚餐

27、姬松茸炖鸡汤+粉蒸荷叶排骨+蒜蓉娃娃菜

28、饭前先喝一碗姬松茸鸡汤

29、娃娃菜软烂入味，蒜香浓郁，回味带辣味

30、金针菇同样入味哦

31、出锅后，粉蒸排骨味中带点荷叶清香，撒一点葱花点缀～

32、软烂易脱骨，粉蒸排骨很入味，吼吼吃

小贴士

今日使用多功能蒸炖锅时间：◎炖汤：耗时60分钟◎蒸菜：耗时30分钟北鼎陶瓷大炖盅猪猪盒在重量上比玻璃饭盒轻；好清洗不串味，即使一锅出也不影响味道哦；高温烧制强化瓷，耐冷热，可进冰箱、蒸锅、烤箱、微波炉等；安全材质，通过FDA食品接触安全标准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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