北鼎多功能蒸炖锅+山药红枣排骨汤+蒸米饭+蒜茄子

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我常常想我家厨房东西真的太多了，能不能有一个产品可以是多功能的，一锅就能搞定一桌美食的？哈哈哈~我想要的这次北鼎多功能蒸炖锅满足我了，仅A4大小的体积，搭配陶瓷新配件—猪猪盒，双层容量，蒸炖同时，操作简单，颜值高，这就是我一直在寻找的厨房神器，使用后完完全全征服我了

By 林依大脸_ 【豆果美食官方认证达人】

用料

排骨汤 排骨 适量山药 适量红枣 适量盐 适量葱姜 适量料酒 适量香菜 适量米饭 大米 适量水 适量蒜茄子 茄子 1个辣椒面 1勺蒜末 1勺芝麻 1勺盐 适量热油 适量生抽 2勺陈醋 1勺小米辣 适量香菜末 适量糖 适量

做法步骤

1、先做山药排骨汤，准备好食材

2、排骨洗净冷水下锅，放入葱姜，料酒，焯水

3、排骨，山药，红枣放入北鼎炖盅，加入葱姜，再加入适量温水

4、北鼎多功能蒸炖锅调为炖模式，2个小时

5、准备米饭

6、大米洗净，放入北鼎陶瓷配件猪猪盒，大米和水1：1

7、放入二层蒸架，蒸40分钟

8、准备蒜茄子

9、茄子切两半，放入北鼎猪猪盒中，放入二层蒸架上，蒸10分钟

10、蒸茄子的时候我们做一个蒜泥凉拌汁，1勺辣椒面，1勺蒜末，1勺芝麻，少许盐，倒入热油，加入2勺生抽，1勺陈醋，小米辣，香菜末，糖，搅拌均匀

11、茄子出锅撕成条，加入蒜泥凉拌汁

12、排骨汤提前10分钟加入盐调味，出炉撒一些香菜

13、此次我用的是北鼎多功能蒸炖锅，纵向拉伸加高不占地，收纳更节省空间。上汽快，蒸汽均匀还静音。

14、上蒸下炖同时进行，主食菜品一锅出，轻松就做好一顿餐食。

小贴士

1.蒜泥凉拌汁是万能汁，可以拌一切2.大米和水蒸米饭一定要1：13.处理山药的时候要戴手套4.北鼎多功能蒸炖锅低水位的时候会自动暂停，提示加水，双侧有注水口，不用开盖加水，非常贴心的设计。5.可以定时，可以预约，早上还可以多睡一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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