女性例假后喝乌鸡汤（怎么做乌鸡汤）

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乌鸡营养丰富，味道鲜美，很适合用来煲汤，养肝滋阴，补血养颜，很适合体虚血亏，产妇，例假后的女性食用，女性例假后煲乌鸡汤的时候，可以在里面加入红枣、枸杞、人参、莲子、薏米等都是很不错的，乌鸡汤可以有效的补充缺失的营养，补血效果好。乌鸡我们都吃过吧，乌鸡的眼、脚、皮肤、鸡肉、骨头等都是乌黑的，乌鸡营养价值远远高于普通的鸡，吃起来口感也非常细嫩，乌鸡是补虚劳，养身体的上好佳品，对防治骨质疏松，妇女缺铁性贫血症等很有好处，女性例假后喝乌鸡汤是很好的，可以很好的补充缺失的营养，下面就给大家分享下做法。一、挑选食材我们煲乌鸡汤最好选择骨头和肉都是黑的那种乌鸡，用母乌鸡最好，买乌鸡的时候看皮的颜色，乌鸡全身皮肤都是黑色的，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，并且色泽较黑，公鸡的冠形较大，像一朵花，颜色紫红或大红，母鸡的缨头比较发达，形成一个白色的绒球。

二、制作步骤1、乌鸡、红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子、葱、姜调料：盐、料酒2、把乌鸡去除内脏，冲洗干净剁成块，用水浸泡半个小时，泡出血水，把葱姜洗干净，葱切段、姜切片备用。3、把红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子洗干净备用，泡出血水后洗干净，凉水下锅焯水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮末，焯好水后捞出来冲洗干净。4、准备好砂锅，把乌鸡放进去，加入足够的水，把红枣、花生、黄芪、莲子、薏米全部放进去，再放入姜片，大火烧开，转小火慢慢煲，煲两个小时左右。5、出锅的前十分钟把枸杞放进去，出锅时加入盐调味即可，营养又好喝的乌鸡汤就煲好了。

小技巧1、乌鸡洗干净剁块后，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，焯好水把表面的浮沫冲洗干净，这样煲出来的乌鸡汤味道更鲜美。2、煲乌鸡汤水要一次加够，中途加水会影响汤的味道，盐要最后放，盐放得过早会把鸡肉中的营养锁住，鸡肉不好炖烂，还会影响汤的味道。3、乌鸡、花生、红枣、黄芪等都有补血的功效，对于女性在例假中丢失的铁质，很有帮助，也可以根据自己的喜欢来添加别的食材。4、最好用砂锅来煲乌鸡汤，因为用砂锅煲汤，不仅可以保住食材的原有营养，而且还容易把食材煲得熟透，这样煲出来的乌鸡汤会更好喝。总结：通过以上的分析，我们知道了女性在例假后喝乌鸡汤是非常好的，乌鸡本身就营养丰富，再加上花生、黄芪、枸杞、大枣、莲子等食材一起煲汤，可以有效地补充例假期间流失的营养和铁质，提高人体免疫力，美味又好喝。

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