十一个月宝宝辅食食谱大全及做法 营养均衡（健康搭配 方便上手）

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11个月的宝宝基本已断奶，注意荤素搭配，营养均衡，每次食用50—100克食物，可逐步加大用量，两餐之间可以给他吃点点心或牛奶，而且尽量保证宝宝每天吃到400毫升以上的牛奶。

十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。肉类里有丰富的蛋白质，适当增加肉类的比重，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、豆制品、胡萝卜、西兰花、蘑菇、西红柿、芹菜、青菜等，都可以做给宝宝吃，丰富菜品，让宝宝尽可能的吸收到均衡的营养。

十一个月宝宝食谱推荐：小猪鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个、火腿片3片、紫菜适量、清水100克

做法：

1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散；

2、加入清水，搅打均匀；

3、蛋液过筛；

4、装有蛋液的碗上盖，上锅蒸；

5、大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可；

6、火腿片做出小猪的耳朵和鼻子装饰；

7、紫菜剪出小猪的嘴巴、眼睛和鼻孔装饰；

8、做好的火腿片和紫菜装饰摆放到蒸好的鸡蛋上面；

9、小猪鸡蛋羹完工。

十一个月宝宝食谱推荐：鱼丝烩粟米

食材：黄鱼200克、鸡蛋1只、玉米粒100克、淀粉5克、油10毫升

做法：

1、玉米粒用破碎机打成玉米浆备用

2、黄鱼去皮去刺，切成鱼丝；

3、黄鱼丝用流动的水冲洗干净，沥干水分；

4、放入鸡蛋、淀粉，抓拌均匀，腌制5分钟；

5、炒锅放油，大火烧热，油至五成热；

6、放入腌好的黄鱼丝，滑炒至熟，盛出；

7、玉米浆放入小煮锅内，大火烧开；

8、放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚；

9、稍凉给宝宝盛上一碗喂食即可。

十一个月宝宝食谱推荐：胡萝卜山药粥

食材：排骨适量、胡萝卜30克、山药30克、姜适量、稀饭30克

做法：

1、排骨过水去血水；

2、胡萝卜、山药切块；

3、水中放入生姜，烧开；

4、放入已过水的排骨；

5、大火烧开后，转文火慢炖30分钟；

6、加入山药、胡萝卜，炖煮15分钟；

7、山药胡萝卜取出捣烂；

8、煮好白米稀饭；

9、捣烂的山药胡萝卜放入稀饭中；

10、也可以加入一些去油的排骨汤；

11、煮开，盛出稍凉喂食宝宝。

十一个月宝宝食谱推荐：苦瓜南瓜粥

食材：米30克、苦瓜65克、南瓜100克、水适量

做法：

1、将苦瓜洗干净，切成小块；

2、将南瓜洗干净，切成小块；

3、米洗干净后放入汤锅；

4、加入苦瓜、南瓜；

5、倒入适量的水一起炖煮，软烂即可；

6、盛出，稍凉喂食给宝宝。

十一个月宝宝食谱推荐：黄瓜粥

食材：大米适量、玉米粒少许、黄瓜小半根

做法：

1、黄瓜切成小丁；

2、玉米粒准备好；

3、大米和鲜玉米粒洗净浸泡半小时；

4、烧开一锅清水，放入大米和鲜玉米粒；

5、大火煮开，转小火慢慢熬煮；

6、八分钟左右，加入黄瓜丁；

7、开大火，用勺同方向不断搅动，使粥粘稠；

8、关火，盖盖，焖一会儿；

9、盛出，稍凉给宝宝食用。

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