香浓醇厚的墨石锅鸡 这种方法烹饪出的美餐（吃一口回味无穷）

TIPS：本文共有 1203 个字，阅读大概需要 3 分钟。

大家好，我是小啾啾美食，带你领略世间各种美食。墨脱，中国最后一个通公路的县，曾经的“高原孤岛”。墨脱，中国十大徒步路线之首，驴友心中的徒步圣地。墨脱，远离现代文明的净土，莲花生大师眼中的“莲花宝地”。墨脱，神奇之处不止在于它的隐秘，更在于那一个个民族瑰宝，门珞民族用他们的劳动和智慧创造出了一张张闪亮的西藏名片。今天小啾啾就来分享用墨脱石锅鸡是道什么宝藏美食。

如果说有人来到林芝没有品尝过墨脱石锅鸡，那就会有人告诉你，你没有来过林芝，在整个林芝地区，墨脱石锅鸡的名气，超越过其他的美食，从大街小巷那些店就能看到。说到这道餐的特色，在于用到的食材及锅具，这些都是取之于藏区的特色材料。

墨脱的美，在于它的与世无争，也在于它贡献给世人的宝藏。墨脱茶、墨脱石锅、墨脱藤竹、墨脱乌木筷子，都如瑰宝一般为人所津津乐道。与世无争的生活悄悄被打破，因墨脱石锅而红遍中国，让更多人知道了西藏林芝地区有个边陲小镇叫墨脱。诸多爱美食的食客，不远万里跨越国界省界到此一游，只为吃一口墨脱石锅烹饪的美食，一口吃下去，口有余香，久久不消散。

墨脱石锅原料是世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，锅底有平底和弧形两类。我们这一次用了平底的，方便在燃气灶上放置，这里的石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。

墨脱石锅与其他锅具相比，神奇之处在于其养生价值。墨脱皂石富含16种人体所需的钙、铁、锌、镁、硅、锰等微量元素，在高温作用下，微量元素析出融入到食物中，有着极佳的养生功效。但墨脱皂石的神奇之处，远不止这些。在当地，使用手指甲可以在墨脱皂石上划出印痕，使用刀可以在墨脱皂石上削铁如泥，但一旦离开墨脱，墨脱皂石则坚如磐石。每一块墨脱皂石都是自然的恩赐之物，每一件皂石石器的诞生，是天时地利人和共同作用下的奇迹。墨脱皂石虽无声，但却能传千古；百年传承，仍不失其味道。

说起墨脱石锅，不得不说墨脱石锅与美食的那些不解之缘。墨脱石锅鸡的味道，深受各地食客们的喜爱。墨脱石锅鸡采用的主材料是西藏特有的藏香鸡，据说这种鸡是西藏人放养在外面的，石锅鸡需要用雪山上流下的溪水，再辅以多种药材慢火熬制3个小时左右才正式上桌。所有的奇异山珍结合在一起，充分与墨脱石锅中的微量元素相结合，产生无与伦比的味蕾冲击，那种味道，只可亲身感受，无可尽述其物华精萃凝结之后的鲜美。同样，与墨脱石锅有不解之缘的还有墨脱石锅火锅涮肉、墨脱石锅羊蝎子、墨脱石锅菌汤等诸多美食。

小啾啾今天能够便捷的品尝到来自墨脱的味道，品尝当地“不老草”的石锅鸡，来西藏不枉此行，小编此次来旅游收获多多，非常满足呢，见识到了我们平时吃不到的美食，自己回家做也很难能做到那个味道。今天就把了解到的美食分享给大家，如果你们有来林芝一定要去品尝一下哦，当地不止有美食，风景也很优胜呢，最后今天的美食就分享到这里啦，我们下期再见！

如果觉得《香浓醇厚的墨石锅鸡 这种方法烹饪出的美餐（吃一口回味无穷）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！