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各国饮食不一样(而全球最好饮食竟然是这样)

2023-01-28 分类:养生资讯

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我们都知道,各个国家的饮食是有着一些区别与差异的。那你知道全球最好饮食是怎样的吗?小编告诉你。

1、各国饮食不一样

以日本等国家为例。

日本的健康菜。(1)烹调少用油:日本人喜欢生食,烹调以煮、蒸、烤为主,很少用油。

(2)谷类为主食:日本饮食的基础是植物性食品,以米饭为主,此外,拉面、乌冬面等也是日本人喜欢的主食。

(3)豆类能抗癌:豆腐是大酱汤里必须的原料。日本人还爱吃发酵的豆类,比如纳豆、味噌等。这些豆类食品能很好地补充钙质、降低胆固醇,并对预防癌症有很好的作用。

(4)烤鱼吃得多:日本人平时吃得最多的是烤鱼。烤鱼不加油,用文火长时间烤制。日式烤鱼是鱼的最健康吃法。

(5)吃醋拌海藻:除了新鲜蔬菜外,日本人还大量食用裙带菜等海藻,吃时以拌醋菜居多。

(6)日常菜模式:日本料理最传统的日常菜模式是“三菜一汤”。一汤主要是指大酱汤,三菜则是主菜加上两道副菜。主菜以鱼类为主,最主要的做法是烤鱼。

韩国的食疗法。韩国人利用廉价的普通食品作为饮食疗法,这些食品是:(1)海带:它是韩国人最常食用的食品之一。海带含热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,多吃不会发胖,是理想的女性健康食品。

(2)粥:粥是韩国人最常见的养生食物。他们在粥里一般加点海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松籽等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用。

(3)白菜:白菜也是韩国人最重要的养生食品。

2、全球最好饮食

(1)DASH饮食:这是全世界医学界首次提供的最明确的降压饮食。饮食原则:多吃全谷食物和蔬菜。适量吃瘦禽肉和鱼类,将有益于心脏。如果爱吃甜食,就多吃水果,拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量。

(2)地中海饮食:有益于心脏和大脑健康,能防止癌症,控制糖尿病。饮食原则:尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油、鱼类、坚果、全谷食物等。晚餐喝点红葡萄酒。

(3)TLC饮食:全部采用低脂肪食物,在降低高胆固醇上非常有效。饮食原则:鸡肉和鱼肉务必去皮食用,含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。

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