不管男女 不要错过此物（健康养生 远离疾病 延年益寿）

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近年来，养生成为每家每户的重要话题。俗话说得好“药疗不如食疗，药补不如食补”，食疗养生成为现代人的最佳养生方法。

在日常生活中，如能注意饮食方法，并根据自身的健康情况，选择适当的饮食进行补养，不仅可保健康，还能益寿延年。

在众多食物中，五谷杂粮更受养生人士的青睐，所谓“天生万物，独厚五谷，食之养人，全赖五谷”。所以，多吃五谷杂粮可以达到强身健体和治疗疾病的目的，享受更美好的生活。

而在五谷杂粮中，不得不提的就是小麦。小麦自古就是滋养人体的重要食物，常食不但可以起到养生保健的作用，更可起到防病治病的作用。

小麦的营养丰富，富含大量的维生素、蛋白质、膳食纤维等，具有缓和神经、除烦解热、润脏腑、安神、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化和便秘等。

《本草再新》也有载，把小麦的功能归纳为4种：养心、益肾、和血、健脾。可见小麦的价值很高，常食小麦可延年益寿。

过去，人们片面地追求“精粉”，加工小麦时将小麦胚芽和外皮一同去掉。经科学研究发现外皮内含有铁、锌、铜等矿物质和丰富的膳食纤维，具有很好的营养效果，所以，营养专家建议多食全麦食品。

小麦一般人群均可食用，尤其适宜出现失眠多梦、心悸不安、多呵欠者、体虚自汗、盗汗、多汗者食用。

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