人参怎么吃最好（没想到错了这么多年）

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人参怎么吃最好？几千年来，人参一直被历代医家所推崇，在中草药中均被列为“上品”。人参为五加科，主产东北三省，吉林、辽宁栽培较多。野山参已基本绝迹，为国家一级保护植物。人参怎么吃最好？很多人对吃人参都有误区，买来的人参如果不会吃，就会产生浪费。

吃人参的误区：

误区一：人参夏天不能吃

夏天吃人参会上火，这种说法是不对的。据了解夏天是可以吃人参的，只要夏天服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。

误区二：南方人不适合吃人参

很多人觉得南方人经常吃人参，就会上火，其实只要不超量，一般是不会上火的，而东北人常吃人参，也会有一些人会上火。

误区三：青年人不需要吃人参

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力；老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成绩。

误区四：吃人参上火

吃人参上火的说法和看法，实际上是极其片面的，是对人参的曲解和误解。许多人吃人参上火，主要原因之一就是过量了。

韩国大印韩医大学的韩商植教授，于2002年5月至11月，对160名韩国人和160名中国人进行吃人参临床试验，方法是每人每天吃3克人参，一共服用4个月。4个月后进行检测，这些人没有出现上火的现象。

人参怎么吃最好？人参的一些误区服用方法不同，药效不同，适应的人群也不同。下面来看看人参的五种食用方法。

人参的五种食用方法：

一、切片含服

人参怎么吃最好？切片含服的吃法最为简单，这种服法适用于需要进补强身的一般健康人。方法是将人参切薄片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。

二、人参泡酒

人参泡酒的作用很多，可以活血通经络、祛风驱寒，对于爱喝酒的人来说，是非常不错的选择，做法是把人参切片，泡到白酒当中，等人参的药效融入酒中，便可以喝了。

三、切片泡茶

将人参切薄片，每次取3克左右放入杯中，冲入沸水代茶饮。可反复冲泡，与切片含服适用人群一样。抵抗力低下者用人参切片泡茶，能益气补气。

四、人参炖鸡

取老母鸡一只，最好是营养好的乌鸡，将人参片塞进肚子里，然后加水，加调料，小火慢炖。人参炖鸡，对于体虚，气血不足者，效果良好。

五、煎汤服用

人参怎么吃最好？煎汤服用，能确保药汁中的有效成分含量高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。

人参怎么吃最好？吃人参的禁忌

服用人参时应去掉人参的芦头，芦头不仅会导致下气，还会导致呕吐。

国家规定14岁以下儿童不能食用人参，而孕妇不宜食用山楂和人参。

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